Question

13．圖一為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分消化程度的示意圖，圖二為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖：

（1）圖一中的D部位在圖二中所對(duì)應(yīng)的器官是[⑤]胃，該器官內(nèi)腺體分泌的消化液中含有蛋白酶，在該器官內(nèi)被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（2）圖一中，能夠體現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是[E]小腸，甲曲線所代表的物質(zhì)是淀粉，該物質(zhì)最終被分解成葡萄糖．
（3）你認(rèn)為人體最大的消化腺是圖二中的[④]肝臟，其分泌的消化液是膽汁，先儲(chǔ)存在膽囊，能促進(jìn)圖一中曲線丙的消化．

Answer 1

分析 圖一：A口腔、B咽，C食道、D胃、E小腸、F大腸．圖中，曲線甲代表的物質(zhì)自口腔開(kāi)始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線乙代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線z丙代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．
圖二：①膽囊，②十二指腸，③是食道，④肝臟、⑤胃，⑥胰腺，⑦小腸，⑧大腸，⑨肛門．

解答 解：（1）圖一中的D部位在圖一中所對(duì)應(yīng)的器官是⑤胃．胃液中含有胃蛋白酶．在該器官內(nèi)開(kāi)始被消化的物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（2）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，圖一中，能夠體現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是E小腸．淀粉在口腔中開(kāi)始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后在小腸中在腸液和胰液的作用下被徹底分解成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃中開(kāi)始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小腸在腸液和胰液的作用下被徹底分解成氨基酸．脂肪開(kāi)始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．圖中曲線甲在A口腔中就開(kāi)始下降，在D胃中沒(méi)有下降，到了E小腸又下降故為糖類的消化；故甲曲線所代表的物質(zhì)是淀粉，該物質(zhì)最終被分解為葡萄糖．
（3）圖二中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是④肝臟，是人體內(nèi)最大的消化腺，其分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入小腸內(nèi)．膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
故答案為：（1）⑤胃；蛋白；蛋白質(zhì)；
（2）E小腸；淀粉；葡萄糖；
（3）④肝臟；膽汁；膽囊；丙

點(diǎn)評(píng) 掌握消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能是關(guān)鍵．