(2013?江陰市一模)某興趣小組對(duì)食用純堿和食用小蘇打兩種粉末進(jìn)行以下探究.
(一)【定性探究】
[查閱資料]
名稱 |
食用純堿 |
食用小蘇打 |
主要成分 |
Na2CO3 |
NaHCO3 |
酸堿性 |
水溶液顯堿性 |
水溶液顯堿性 |
熱穩(wěn)定性 |
受熱不分解 |
270℃時(shí)完全分解為碳酸鈉、二氧化碳、水 |
[實(shí)驗(yàn)探究]
(1)探究兩者水溶液酸堿性的差異
小明分別向等濃度的兩種溶液中滴入酚酞試液,發(fā)現(xiàn)兩者都變
紅
紅
色,但食用純堿溶液中顏色更深,由此推測可能
食用純堿
食用純堿
溶液堿性更強(qiáng).小歡認(rèn)為要比較兩種溶液的堿性強(qiáng)弱,可直接用
pH試紙
pH試紙
進(jìn)行測定.
(2)驗(yàn)證兩種粉末的穩(wěn)定性
在老師的指導(dǎo)下,該小組按圖1裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,觀察到
乙
乙
(填“甲”或“乙”)燒杯中澄清石灰水變渾濁,試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
,裝置中棉花的作用是
防止加熱時(shí)小蘇打(或NaHCO3)粉末進(jìn)入導(dǎo)管
防止加熱時(shí)小蘇打(或NaHCO3)粉末進(jìn)入導(dǎo)管
.
【拓展延伸】
(3)通過學(xué)習(xí),我們知道小蘇打(NaHCO
3)除用于食品工業(yè)外,在日常生活及實(shí)驗(yàn)室中還有很多應(yīng)用,試舉一例:
治療胃酸過多
治療胃酸過多
.
(二)【定量探究】
(4)取食用純堿粉末試樣,利用圖2裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測定,數(shù)據(jù)記錄如下:
稱量項(xiàng)目 |
稱量時(shí)間 |
質(zhì)量/g |
試樣 |
|
11.0 |
裝置+稀鹽酸 |
|
160.0 |
裝置+稀鹽酸+試樣 |
反應(yīng)開始后20s |
167.0 |
裝置+稀鹽酸+試樣 |
反應(yīng)開始后30s |
166.6 |
裝置+稀鹽酸+試樣 |
反應(yīng)開始后90s |
166.6 |
①反應(yīng)生成CO
2的質(zhì)量為
4.4
4.4
g.
②通過計(jì)算確定食用純堿粉末中Na
2CO
3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
96.4
96.4
%(結(jié)果保留一位小數(shù))
③如果測得的結(jié)果比實(shí)際純度高,可能的原因是
稀鹽酸揮發(fā)出的HCl氣體(或水蒸氣)隨CO2氣體排出而導(dǎo)致所測純度偏大
稀鹽酸揮發(fā)出的HCl氣體(或水蒸氣)隨CO2氣體排出而導(dǎo)致所測純度偏大
.(答一種即可)