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味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,其主要成分是谷氨酸鈉.谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水.小明發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,NaCl含量≤20%”,他想測(cè)定此味精中NaCl的含量.
查資料:NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
實(shí)驗(yàn)過程:
①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀物多次;⑤將沉淀物烘干、稱量,測(cè)得固體質(zhì)量為2.87g.
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
(1)過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
 
;
(2)此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?
 

應(yīng)用:最近專家否認(rèn)了“味精致癌”的說法.實(shí)驗(yàn)表明,味精在100℃加熱半小時(shí),只有0.3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),其對(duì)人體的影響甚微.對(duì)此下列認(rèn)識(shí)正確的是
 

A.谷氨酸鈉受熱不發(fā)生化學(xué)變化
B.谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
C.大量食用味精不利于身體健康
D.研究問題的一種有效方法是通過實(shí)驗(yàn).

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7、VC又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏VC可能引發(fā)許多疾病.某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它研究如下:
(1)猜想:VC可能具有酸性.
(2)實(shí)驗(yàn)方案:
提供試劑:VC藥片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、NaOH溶液、pH試紙.(實(shí)驗(yàn)儀器自選)
根據(jù)以上試劑,請(qǐng)幫助他們?cè)O(shè)計(jì)出兩種實(shí)驗(yàn)方案,并寫出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
(3)結(jié)論:VC具有酸性,根據(jù)VC的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與VC反應(yīng)的是( C )
A.Mg       B.KCl        C.NaOH          D.CuSO4
(4)某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,放置時(shí)間長(zhǎng)短是否對(duì)維生素C的含量產(chǎn)生影響.他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎,用紗布將汁液擠入兩個(gè)燒杯中;
Ⅱ取兩支盛有2mL藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管,分別滴加上述兩種汁液,邊加邊振蕩,直到藍(lán)色剛好消失,記錄滴數(shù)如下:

請(qǐng)回答下列問題:
①你認(rèn)為西紅柿中維生素C含量高的是
新鮮西紅柿的汁液

②你從中得到的啟示是
西紅柿等蔬菜、水果應(yīng)該食用新鮮的

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6、人體通過食物獲得的蛋白質(zhì),在胃腸內(nèi)與水反應(yīng),生成氨基酸.氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)后一部分被氧化,生成尿素[CO(NH22]、二氧化碳和水等排出體外,同時(shí)放出熱量供人體活動(dòng)的需要.糖類和油脂在體內(nèi)完全氧化后生成CO2和H2O,也放出大量的熱量供人體進(jìn)行生命活動(dòng).根據(jù)以上事實(shí)回答:
(1)蛋白質(zhì)、糖類和油脂的組成元素是否完全相同
不相同
,理由是
蛋白質(zhì)最終氧化產(chǎn)物是CO(NH22、CO2和H2O,而糖類和油脂在體內(nèi)完全氧化后生成CO2和H2O

(2)這三種營(yíng)養(yǎng)素中能確定一定含有的元素是
C、H、O

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5、通常把含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物,但CO、CO2及含CO32-的化合物除外,下列物質(zhì)中屬于有機(jī)化合物的是
(1)(3)(5)(6)(8)(9)(10)
,通常不含碳元素的化合物稱為無機(jī)化合物,下列物質(zhì)中屬于無機(jī)化合物的是
(2)(4)(7)

(1)糖(2)食鹽(3)氨基酸(4)大理石(5)酶(6)脂肪(7)生石灰(8)天然氣的主要成分(9)酒精(10)醋

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葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì),其化學(xué)式為C6H12O6,下列敘述不正確的是(  )
A、葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%B、葡萄糖分子中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為1:2:1C、葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量為180D、葡萄糖由三種元素組成

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1、某同學(xué)的牙齒易出血,抵抗能力下降,建議該同學(xué)多吃下列哪種食物( 。

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23、某生活污水中有一股臭味,主要含有碎茶葉、碎塑料薄膜、泥沙、氯化鈉和碳酸鈉等物質(zhì),現(xiàn)欲將其經(jīng)去渣、除臭處理后用于清洗廁所的用水.問:
(1)采取何種操作可除去其中的固體物質(zhì)?
(2)用什么物質(zhì)可除去污水的臭味?
(3)把生活污水進(jìn)行處理再利用的目的是什么?

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22、某化學(xué)興趣小組利用下列裝置進(jìn)行O2、CO2的實(shí)驗(yàn)室制法和有關(guān)性質(zhì)的研究.

(1)寫出下列編號(hào)儀器的名稱:①
燒杯
錐形瓶

(2)甲同學(xué)要用KMnO4固體來制取O2,應(yīng)選用圖中的
A
裝置(填編號(hào)),若想收集到較純凈的O2,最好采用
排水集氣法
收集.

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海口市將建立新的生活垃圾處理場(chǎng),利用處理垃圾時(shí)產(chǎn)生的沼氣資源建立沼氣發(fā)電廠,請(qǐng)據(jù)此回答以下問題.
(1)沼氣(主要成分為CH4)燃燒的化學(xué)方程式為
 

(2)在垃圾處理場(chǎng)興建發(fā)電廠的意義是
 

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20、在氫氣、天然氣、酒精、汽油四種燃料中,從保護(hù)環(huán)境的角度考慮:
(1)最理想的料是
氫氣

(2)原因是
生成物是水,無污染;燃燒時(shí)放出熱量大;資源廣泛

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