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科目： 來源： 題型：

12、某洗衣粉不僅能除去汗?jié)n，而且有較強(qiáng)的除去血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污物的能力．這是因?yàn)樵撓匆路壑屑尤肓耍ā　。?/div>

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科目： 來源： 題型：

11、誤食重金屬鹽應(yīng)采取的急救措施是（　　）
（1）注射大量的生理鹽水；（2）喝牛奶；（3）喝蛋清；（4）用生理鹽水灌腸洗胃．

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科目： 來源： 題型：

8、谷氨酸也是構(gòu)成蛋白質(zhì)的一種化合物，谷氨酸鈉是調(diào)味劑味精的主要成分，它能增加食品的鮮味．食品的鮮味大，其谷氨酸的含量就高，以下食品中含谷氨酸鈉最多的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

6、下列物質(zhì)中，屬于有機(jī)高分子化合物的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

5、向蛋白質(zhì)中加入下列物質(zhì)，其中不能使蛋白質(zhì)失去原有的生理功能的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

4、下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

3、在人類食物所供給的能量中，60%～70%來自（　�。�

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科目： 來源： 題型：

2、蛋白質(zhì)分子可以被人體消化、吸收、排泄，這說明（　�。�

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科目： 來源： 題型：

1、下列變化屬于化學(xué)變化的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

工業(yè)上，高溫煅燒石灰石（CaCO3）可制得生石灰（CaO）和二氧化碳．如果高溫煅燒含碳酸鈣80%的石灰石25 t（雜質(zhì)不反應(yīng)），最多可制得二氧化碳多少噸？

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同步練習(xí)冊(cè)答案