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科目: 來源:專項(xiàng)題 題型:填空題

現(xiàn)在市場(chǎng)上食品保鮮的方式多種多樣.
①一類做法是直接在食品中添加防腐劑,其中山梨酸鉀(化學(xué)式為C6H7O2K)是常用的一種,山梨酸鉀中碳、氫、氧、鉀元素的原子個(gè)數(shù)比是 _________
②另一類做法是對(duì)哪些易受擠壓破碎的小食品充填保護(hù)氣體,其中氮?dú)馐鞘走x,其原因是 _________
③第三類做法是放置脫氧保鮮劑,當(dāng)打開食品包裝袋后,里面常見標(biāo)有“禁止食用”字樣的一小紙包物質(zhì),將紙包里黑色物質(zhì)倒入盛有鹽酸的試管內(nèi),產(chǎn)生氣泡,該紙包里最初所裝入的估計(jì)是 _________
④用PE塑料保鮮膜包裹,是對(duì)新鮮蔬菜及水果保鮮廣泛使用的做法.保鮮膜具有調(diào)節(jié)內(nèi)外O2、CO2平衡和保留內(nèi)部果蔬水分的作用,這一現(xiàn)象說明的微觀事實(shí)是 _________

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科目: 來源:同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

某種鐵的氧化物20g,在加熱條件下,通入足量的一氧化碳完全反應(yīng)后,將生成的氣體用石灰水完全吸收,得沉淀37.5g,則該氧化物中鐵元素和氧元素的質(zhì)量比是
[     ]
A. 2:3     
B. 7:2     
C. 7:3     
D. 21:8

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科目: 來源:江西省同步題 題型:不定項(xiàng)選擇題

地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B2(C17H14O6),長期食用會(huì)引起消化道癌變。下列關(guān)于黃曲霉素B2的說法不正確的是
[     ]
A.黃曲霉素B2是有機(jī)化合物
B.黃曲霉素B2由17個(gè)碳原子、14個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子構(gòu)成
C.黃曲霉素B2碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是17:14:6
D.黃曲霉素B2中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為65.0%

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科目: 來源:江西省同步題 題型:填空題

2011年3月15日央視曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的豬肉制品作為肉食品,食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)!笆萑饩睂W(xué)名為鹽酸克倫特羅,其化學(xué)式是C12H19N2Cl3O,它是由      ____種元素組成  ,鹽酸克倫特羅中碳元素、氫元素和氮元素的質(zhì)量比為  ____       。

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科目: 來源:江蘇省模擬題 題型:單選題

螞蟻在尋找食物后的歸巢途中,用一種自身分泌物附在路途上,為其他螞蟻覓食引路跟蹤劑,是信息素的一種。對(duì)這種信息素研究發(fā)現(xiàn),其化學(xué)式為C10H18O,下面對(duì)該信息素的說法正確的是  
[     ]
①該信息素由碳、氫、氧三種元素組成     
②該信息素中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為10: 18:1     
③C10H18O是由多種原子構(gòu)成的化合物     
④該信息素是由C10H18O分子構(gòu)成的     
A.①④          
B.②③         
C.①③        
D.②④

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科目: 來源:山東省模擬題 題型:不定項(xiàng)選擇題

地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B2(C17H14O6),長期食用會(huì)引起消化道癌變。下列關(guān)于黃曲霉素B2的說法不正確的是
[     ]
A.黃曲霉素B2是有機(jī)化合物
B.黃曲霉素B2由17個(gè)碳原子、14個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子構(gòu)成
C.黃曲霉素B2碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是17:14:6
D.黃曲霉素B2中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為65.0%

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科目: 來源:山東省中考真題 題型:填空題

今年中央電視臺(tái)3.15 晚會(huì)報(bào)道, 常州廣州等地一些液化氣充氣站在液化氣中填充二甲醚( 化學(xué)式為C2H6O), 有的含量竟高達(dá)61.3%. 二甲醚是一種化工原料, 對(duì)液化氣罐的配件有較強(qiáng)腐蝕作用, 易造成氣罐漏氣, 嚴(yán)重會(huì)引起爆炸. 請(qǐng)閱讀信息后, 回答
(1) 二甲醚的相對(duì)分子質(zhì)量是                  ;
(2)二甲醚中碳?xì)溲跞N元素的質(zhì)量比為                        .

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科目: 來源:甘肅省中考真題 題型:計(jì)算題

2011年12月,網(wǎng)上報(bào)道某公司非法使用草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆。草甘膦(化學(xué)式為C3H8NO5P)是一種有機(jī)磷除草劑,白色結(jié)晶,易溶于水、乙醇等,不可燃,常溫下穩(wěn)定。
計(jì)算:(1)草甘膦中碳元素與氧元素的質(zhì)量比為                  。
(2)草甘膦中磷元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為                  。(精確到01.%)
(3)33.8克草甘膦中含有多少克磷元素?(寫出計(jì)算步驟,精確到小數(shù)點(diǎn)后一位)

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科目: 來源:江蘇中考真題 題型:單選題

下列有關(guān)物質(zhì)所含元素質(zhì)量比的數(shù)值正確的是
[     ]
A.水(H2O)        m (H):m(O)=1:8  
B.乙炔(C2H2)     m(C):m(H)=2:1  
C.氨氣(NH3)      m(N):m(H)=14:1  
D.二氧化硫(SO2)  m(S):m(O)=1:2

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科目: 來源:廣東省中考真題 題型:填空題

環(huán)境污染、食品安全問題總是時(shí)有發(fā)生,毒膠囊事件是指一些企業(yè)用皮革廢料熬制成的工業(yè)明膠制成藥用膠囊,最終流入藥品企業(yè),進(jìn)入患者腹中,由于皮革在加工時(shí)要使用含鉻的鞣制劑,因此這樣制成的膠囊,往往重金屬鉻超標(biāo).高價(jià)態(tài)鉻對(duì)人體的毒性非常強(qiáng),對(duì)肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷,在人體內(nèi)蓄積具有致癌性并可能誘發(fā)基因突變.常見的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)為橙紅色晶體,溶于水,不溶于乙醇,加熱時(shí)能分解。與有機(jī)物接觸摩擦,撞擊能引起燃燒.與還原劑(如酒精)反應(yīng)生成三價(jià)鉻離子(根據(jù)這一原理,交警可以現(xiàn)場(chǎng)檢查司機(jī)是否酒后駕車)。根據(jù)以上信息,回答下列問題:
(1)“往往重金屬鉻超標(biāo)”中的“鉻”是指      (填序號(hào))A、鉻金屬單質(zhì)     B、鉻元素
(2)K2Cr2O7中各元素的質(zhì)量比為:K:Cr:O=                 
(3)以上描述中,屬于K2Cr2O7的化學(xué)性質(zhì)的是(寫兩點(diǎn)):                     
(4)鉻有多種價(jià)態(tài),K2Cr2O7中鉻元素的化合價(jià)為          ,寫出金屬鉻在空氣中加熱生成+3價(jià)的鉻的氧化物的化學(xué)方程式                                   。

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