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【題目】興趣小組同學嘗試用紅心火龍果汁、發(fā)酵粉和面粉制作“紫紅色花卷”。蒸熟后,卻發(fā)現花卷變成了黃色。他們對此進行了探究。
(查閱資料)
①紅心火龍果汁含天然色素,呈紫紅色,受熱易分解。②發(fā)酵粉主要成分是碳酸氫鈉,受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳
(猜想與假設)
Ⅰ.紫紅色花卷變黃與溫度升高有關
Ⅱ.紫紅色花卷變黃與發(fā)酵粉有關
實驗1:探究影響紫紅色花卷變黃的因素。
序號 | 1-1 | 1-2 | 1-3 | 1-4 |
用品 | 紅心火龍果汁、 面粉 | 紅心火龍果汁、 面粉 | 紅心火龍果汁、 面粉、發(fā)酵粉 | 紅心火龍果汁、 面粉、發(fā)酵粉 |
操作 | 加熱 | 不加熱 | 加熱 | 不加熱 |
現象 | 從紫紅變紅棕色 | 仍為紫紅色 | 從紫紅變黃色 | 仍為紫紅色 |
(1)碳酸氫鈉的俗稱是__________。
(2)實驗1-1出現“從紫紅色變紅棕色”的原因是________。
(3)綜合實驗1,能得出的結論是__________。
實驗2:繼續(xù)探究實驗1-3中花卷變黃的原因。
序號 | 2-1 | 2-2 | 2-3 |
實驗過程 | 紅心火龍果汁 | 紅心火龍果汁 | 紅心火龍果汁 |
現象 | 顏色無明顯變化 | 一段時間后變黃色 | 較短時間后變黃色 |
(4)寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式:_________。
(5)綜合實驗2,能得出的結論是_________。
(6)下列關于制作紫紅色花卷的說法中,正確的是__________(填字母序號)。
A 當使用火龍果汁染色時,通過控制發(fā)酵粉的用量可以蒸出紫紅色花卷
B 換用受熱不易分解的紫紅色果汁或紫薯汁,有可能蒸出紫紅色花卷
C 酸堿性可能會影響蒸出花卷的顏色
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【題目】實驗小組做了如下圖所示實驗。
(1)能證明甲中發(fā)生反應的現象是________。
(2)乙中可觀察到白色渾濁,則發(fā)生反應的化學方程式為________。
(3)丙中鐵片上有紅色固體析出,銀片無明顯變化。由該實驗過程推斷,金屬活動性由強到弱為________。
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【題目】用下圖所示實驗研究CO2的性質。
(1)A中的現象是_________。
(2)B中紫色溶液變紅的原因是_________。
(3)C中沒有觀察到明顯現象。取少量反應后的溶液于試管中,加入足量_______,觀察到有氣泡產生,說明C中發(fā)生了化學反應。
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【題目】“捕捉”廢氣中的二氧化碳,并用于制備甲醇的微觀示意圖如下,下列說法正確的是
A. 兩種反應物均為化合物
B. 甲醇分子的相對分子質量是32
C. 反應的方程式為
D. 生成的水中,氫元素和氧元素的質量比為2:1
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【題目】實驗小組用傳感器研究等量水或NaOH溶液分別吸收CO2的效果,實驗裝置及測定結果如下圖所示。下列說法不正確的是
A. 曲線①是CO2溶解和CO2與水反應的綜合結果
B. 對比曲線①和②,可說明CO2能與NaOH反應
C. NaOH溶液吸收CO2的效果比水好
D. 若選用等量飽和石灰水進行實驗,其曲線在①上方
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【題目】閱讀下面科普短文。
青銅古稱“吉金”,多為金黃色,主要是銅、錫、鉛的合金。因其銅銹呈青綠色, 故名青銅。運用現代儀器分析青銅器及其銹蝕成分可以幫助我們對青銅器文物進行研究和保護。
研究人員利用X射線能譜儀對我國西周晚期某墓地出土的青銅容器、兵器、樂器的成分進行了分析,其中錫含量的分布頻次如圖。
研究人員利用X射線衍射分析技術對“鎮(zhèn)國之寶”后母戊鼎西南足部位的銹蝕樣品進行分析,結果如下:
Cu2Cl(OH)3 | Cu2O | Cu2CO3(OH)2 | SnO2 | 其他 | |
1 | 98% | 2% | 0 | 0 | 0 |
2 | 5% | 95% | 0 | 0 | 0 |
3 | 29% | 34% | 12% | 0 | 25% |
4 | 61% | 0 | 4% | 9% | 26% |
上述成分中,堿式氯化銅[Cu2Cl(OH)3]對青銅文物的危害極大,器物一旦沾染上這種物質,在環(huán)境濕度適宜的條件下,就會像患上瘟疫一樣傳染和蔓延,將會造成潰爛、穿孔,直至徹底瓦解。
依據文章內容回答下列問題。
(1)青銅名稱的由來是_________。
(2)由錫含量的分布頻次圖推斷,某件青銅兵器的錫含量可能是_______(填字母序號,下同)。
A 4% B 10% C 18% D 26%
(3)后母戊鼎西南足上的銹蝕成分中,屬于氧化物的是__________。
(4)堿式氯化銅[Cu2Cl(OH)3]的生成與環(huán)境中的氧氣、水和_________密切相關。
A 氯化物 B 二氧化碳 C 水 D 氮氣
(5)下列說法不合理的是__________。
A. 青銅器的錫含量可能與用途有關
B. 珍貴的青銅器應保存在絕氧、干燥的環(huán)境中
C. 保護青銅器時,無須關注環(huán)境中的氯化物
D. 后母戊鼎西南足的銹蝕樣品中都含有Cu2Cl(OH)3和Cu2CO3(OH)2
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【題目】依據下列實驗數據和溶解度曲線完成下面小題。
① | ② | ③ | ④ | |
溫度 | 10℃ | 10℃ | 30℃ | 30℃ |
固體種類 | KNO3 | NaCl | KNO3 | NaCl |
固體質量 | 30g | 30g | 40g | 40g |
水的質量 | 100g | 100g | 100g | 100g |
【1】①~④所得的溶液中,屬于飽和溶液的是
A. ①和②B. ②和③C. ③和④D. ①和④
【2】下列說法中,正確的是
A. 溶質質量:①=②B. 溶液質量:②>③
C. 溶質質量分數:③>④D. 溶質與溶劑質量比:①=③
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【題目】化學實驗小組同學為研究某公共場所鐵制護欄銹蝕的程度,將12.8g鐵片樣品和一定濃度的稀硫酸放入如圖實驗裝置中充分反應,發(fā)現溶液滴入錐形瓶中,溶液變黃,有氣泡產生;燒杯中聚集的肥皂泡能被點燃.測得樣品固體質量與稀硫酸的質量變化關系如下圖所示(假設鐵片樣品只有兩種物質,不含其他雜質)。
(1)該鐵片中氧化鐵的質量分數為_____。
(2)計算該稀硫酸的溶質質量分數(寫出計算過程)。_____
(3)請在如圖中畫出生成的氣體質量與稀硫酸的質量變化關系圖_____。
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【題目】某課外小組的同學們制取并收集了一些含一氧化碳和二氧化碳的廢氣,他們進行了有關實驗。
(1)同學們在實驗室欲用方框內的儀器(省略連接儀器)完成實驗室制取二氧化碳的裝置,還需補充的一種主要儀器是_____.實驗室制取二氧化碳的反應的化學方程式是:_____
(2)A裝置的作用是_____,B裝置的作用是_____
(3)C裝置中發(fā)生反應的化學方程式是_____。
(4)D裝置和A裝置完全相同,其作用的不同之處:_____
(5)該小組同學認為廢氣中的一氧化碳可以利用,于是設計如圖裝置除去廢氣中的二氧化碳,并收集一瓶一氧化碳,其中瓶內裝的溶液是_____溶液,請畫出如圖瓶內導管的進出情況。_____
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【題目】鎂是重要的工業(yè)材料,目前世界上大多數的鎂是從海水中提取。如圖是某工廠利用海水提取金屬鎂的工藝流程。根據題意,回答下列問題:
(1)生石灰變?yōu)槭胰榈姆磻?/span>_____(填“放熱”或“吸熱”)反應;電解氯化鎂除了得到金屬鎂,同時會生成的一種非金屬單質的化學式為_____。
(2)操作A的名稱是_____,其中用到的玻璃棒主要作用是_____。
(3)寫出生石灰的另一種用途_____。
(4)寫出試劑a與Mg(OH)2的反應方程式_____。
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