課余聊天時(shí)，一些同學(xué)說出了他們的“夢想午餐”．請你根據(jù)人體必需營養(yǎng)素的知識，選出其中營養(yǎng)均衡的一項(xiàng)( )

A.清蒸雞、煎蛋、面條

B.米飯、紅燒牛肉、涼拌黃瓜

C.饅頭、西瓜汁、燉白菜

D.烤肉、魚排、炸雞腿、冰凍可樂

科學(xué)飲食是健康的保證．下列說法錯(cuò)誤的是( )

A.糖尿病人應(yīng)控制食用淀粉等糖類食品

B.缺鈣患者可以多吃牛奶和蝦皮等食物

C.對于人體必須的元素?cái)z入越多越好

D.維生素?cái)z入量不足會患營養(yǎng)缺乏癥

下列日常生活中的做法可行的是( )

①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽

②由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假

③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可以有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象

④低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

⑤患有夜盲癥的病人，多食用動(dòng)物肝臟有利于保護(hù)視力

A.①③④ B.②④ C.②③⑤ D.③⑤

生活中處處含有化學(xué)知識，具備化學(xué)知識會使我們的生活方式更加科學(xué)．下列說法不正確的是( )

A.保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好

B.利用高溫消毒的原因是能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性

C.人體所需要的熱量大約70%來自糖類

D.尼古丁是一種劇毒興奮劑，會使吸煙者產(chǎn)生依賴，所以我們要拒絕煙草

人體健康離不開化學(xué)，下列說法正確的是（ ）

A.國家規(guī)定的食品添加劑可以隨意添加不必控制用量

B.香煙中含有尼古丁等有害物質(zhì)，香煙有害健康

C.蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃蔬菜能補(bǔ)充蛋白質(zhì)

D.人體缺少微量元素會得病，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑

下列對部分化學(xué)知識的歸納完全正確的是( )

A.A B.B C.C D.D

下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不正確的是

A.用肥皂水鑒別硬水與軟水 B.用燃燒法區(qū)分羊毛和化纖布料

C.用潤濕的pH試紙測白醋的pH D.用淀粉溶液區(qū)分加碘食鹽和無碘食鹽

對部分化學(xué)知識的歸納有錯(cuò)誤的一組是（ ）

A.A B.B C.C D.D

蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．人體內(nèi)的血紅蛋白，各種酶都是蛋白質(zhì)、蛋清、鮮乳汁中也有蛋白質(zhì)．一些可溶性的重金屬鹽(如含Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性鹽)與蛋白質(zhì)作用會使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固而變性，從而喪失其生理功能，危及生命．因此，可溶性重金屬鹽為有毒物質(zhì)．根據(jù)上述所給知識回答下列問題．

(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四種物質(zhì)中無毒的是________．

(2)在醫(yī)療上用射線檢查腸胃病時(shí)，讓病人服用________的懸濁液(俗稱鋇餐)，而不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定量的(填物質(zhì)的化學(xué)式)________，與碳酸鋇反應(yīng)后，產(chǎn)生了一定量的使人中毒的________．

(3)若因BaCl2中毒，下列方案中可作為最佳解毒措施的是________．(填序號)

A多飲糖水 B飲用Na2SO4溶液 C．飲用食鹽水 D．多飲鮮牛乳．

孕婦吸煙對胎兒可能造成____以至____．吸煙母親的新生兒可能_____、_____．成年后_____．