10．調(diào)味劑的主要作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或增加食品的味道．食醋是一種能增強(qiáng)食品酸味的調(diào)味劑，主要成分為醋酸（CH₃COOH），與我們的生活關(guān)系密切．根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答：
（1）醋酸屬于（填“屬于”或“不屬于”）有機(jī)物．
（2）食醋能作酸味的調(diào)味劑，是因?yàn)榇姿嵩谒�溶液中能解離出CH₃COO^-和H⁺（填離子符號(hào)）．某同學(xué)想測(cè)定白醋的酸堿度，可選用C（填序號(hào)）
A．紫色石蕊試液      B．無(wú)色酚酞試液      C．pH試紙
（3）食醋的酸味能促進(jìn)人體胃酸的分泌，胃酸的成分是HCl（填化學(xué)式）．
（4）食醋能軟化魚(yú)骨和雞蛋殼，原因是醋酸能與CaCO₃（填化學(xué)式）反應(yīng)．
不小心將食醋滴到小蘇打粉末中，產(chǎn)生大量氣泡．小蘇打的化學(xué)式是NaHCO₃．
（5）若NaOH溶液濺到皮膚上，應(yīng)用水沖洗后，再用食醋清洗．清洗過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₃COOH+NaOH=CH₃COONa+H₂O．

9．下列實(shí)驗(yàn)方案能達(dá)到目的是（　�。�

	A．	用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量的CO
	B．	MgCl2溶液、NaOH溶液、H2SO4溶液、CuSO4溶液，不加任何試劑即可鑒別
	C．	Na2CO3溶液、Ca（OH）2溶液、鹽酸、BaCl2溶液，不加任何試劑即可鑒別
	D．	分離二氧化錳、氯化鉀混合物，經(jīng)溶解、過(guò)濾、洗滌、烘干可得純凈的氯化鉀

8．推理是一種重要的學(xué)習(xí)方法．下列推理中正確的是（　�。�

	A．	單質(zhì)是由一種元素組成的，因此由一種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)
	B．	酸堿鹽之間的復(fù)分解反應(yīng)一定有鹽生成，則有鹽生成的反應(yīng)一定是復(fù)分解反應(yīng)
	C．	氧化物中含有氧元素，因此含有氧元素的純凈物一定是氧化物
	D．	分子是構(gòu)成物質(zhì)的微粒，因此物質(zhì)都是由分子構(gòu)成的

7．下列歸納有錯(cuò)誤內(nèi)容的組別是（　�。�

A．解釋說(shuō)明	B．人體健康
①稀有氣體作保護(hù)氣--化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ②O2、CO2化學(xué)性質(zhì)不同--分子結(jié)構(gòu)不同	①缺鋅易使幼兒患侏儒癥 ②人體所需維生素量不多，但不能缺少
C．中和反應(yīng)	D．方程式表示所述內(nèi)容
①在酸堿中和后的溶液中滴加酚酞溶液，不能判斷是否完全反應(yīng) ②在NaOH固體中滴加稀鹽酸，溫度升高，可檢驗(yàn)中和反應(yīng)是否放熱	①酸雨形成CO2+H2O═H2CO3 ②治療胃酸過(guò)多 Al（OH）3 +3HCl═AlCl3+3H2O

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D

6．飲料中的果味大多來(lái)自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無(wú)色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．有關(guān)敘述中正確的是（　�。�

	A．	丁酸乙酯是由20個(gè)原子構(gòu)成的
	B．	丁酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為116
	C．	丁酸乙酯中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為27.6%
	D．	丁酸乙酯中碳、氫、氧的質(zhì)量比為6：12：2

5．下列家庭小實(shí)驗(yàn)中，不能成功的是（　�。�

	A．	用食鹽水除水瓶中的水垢
	B．	用鉛筆芯代替石墨試驗(yàn)導(dǎo)電性
	C．	用肥皂水可以區(qū)分軟水和硬水
	D．	用點(diǎn)燃的方法區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯塑料

4．下列是某同學(xué)在填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)時(shí)描述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其中正確的是（　�。�

	A．	向pH試紙上滴入氯化鈉溶液，試紙變紅
	B．	塊狀石灰石放入足量稀硫酸中，持續(xù)產(chǎn)生氣泡
	C．	向Cu（OH）2中滴加紫色石蕊試液，紫色石蕊試液變藍(lán)
	D．	鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成一種黑色固體

3．下列變化過(guò)程中，只發(fā)生物理變化的是（　�。�

	A．	小麥釀酒		B．	蘋(píng)果腐爛
	C．	石油分餾		D．	蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色

2．下列物質(zhì)的用途中，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（　�。�

	A．	銅絲做導(dǎo)線		B．	干冰用作制冷劑
	C．	活性炭用于除異味		D．	焦炭用于煉鐵

1．化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的科學(xué)．
（1）銅、干冰、氯化鈉3種物質(zhì)中，由離子構(gòu)成的是氯化鈉，可用于人工降雨的是干冰．
（2）根據(jù)圖中蘊(yùn)含的知識(shí)回答．
①反應(yīng)的化學(xué)方程式為H₂+Cl₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2HCl．
②生成物易（填“微”或“易”）溶于水，所得溶液pH＜（填“＞”“=”或“＜”）7．
（3）為維護(hù)食品安全，衛(wèi)生部禁止在面粉中添加增白劑，如過(guò)氧化鈣（CaO₂）等．Ca（OH）₂和H₂O₂在有水存在的條件下生成CaO₂•8H₂O，它在120℃時(shí)完全分解為CaO₂和水．有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方程式為Ca（OH）₂+H₂O₂+6H₂O=CaO₂•8H₂O，CaO₂•8H₂O$\frac{\underline{\;120℃\;}}{\;}$CaO₂+8H₂O．