“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。

（1）下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是__（填字母）。

a．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)

b．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂

c．糖類是人體能量的重要來(lái)源

（2）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品。

①豆?jié){中富含鈣、磷、鐵，其中屬于微量元素的是__（寫名稱）；青少年缺乏__（寫符號(hào)）元素易患佝僂病。

②制作豆?jié){機(jī)的材料有a、聚氯乙烯b、不銹鋼c、塑料中，屬于金屬或合金的是__（填字母，下同），屬于合成材料的是__。

（3）地溝油用于烹飪會(huì)損害健康，而用來(lái)制造生物柴油則造福人類。地溝油和生物柴油都屬于__（填“混合物”或“純凈物”）。

（4）人類食用的最主要的糖類是__，其在體內(nèi)最終轉(zhuǎn)化為_(kāi)_和__（填化學(xué)式）。