相關(guān)習題
 0  14005  14013  14019  14023  14029  14031  14035  14041  14043  14049  14055  14059  14061  14065  14071  14073  14079  14083  14085  14089  14091  14095  14097  14099  14100  14101  14103  14104  14105  14107  14109  14113  14115  14119  14121  14125  14131  14133  14139  14143  14145  14149  14155  14161  14163  14169  14173  14175  14181  14185  14191  14199  211419 

科目： 來源：不詳 題型：單選題

在我國，重大亞硝酸鹽食物中毒事件幾乎每年都有發(fā)生．亞硝酸鈉外觀酷似食鹽，有咸味，加熱會分解，放出有臭味的氣體，其它性質(zhì)對比如下：

試劑
現(xiàn)象
物質(zhì)		 亞硝酸鈉（NaNO2） 氯化鈉（NaCl）
跟稀鹽酸作用 放出紅棕色的氣體 無反應(yīng)
跟硝酸銀溶液作用 生成淺黃色沉淀 生成白色沉淀
請結(jié)合上表信息，判斷以下區(qū)別亞硝酸鈉和氯化鈉的方法不可行的是（　�。�
A．加熱B．品嘗味道
C．滴加稀鹽酸D．滴加硝酸銀溶液

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：問答題

苯甲酸及其鈉鹽是應(yīng)用很廣的化學(xué)防腐劑，在酸性環(huán)境下能抑制微生物生長．苯甲酸的化學(xué)式為C7H6O2．請回答下列問題：
（1）碳酸飲料中是否可選擇苯甲酸作防腐劑______（填“是”或“否”）；
（2）苯甲酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為______；
（3）苯甲酸中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為______．（計算結(jié)果精確到0.01%）

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活、環(huán)境有著密切的關(guān)系．下列做法中正確的是（　　）
A．用三聚氰胺作食品（飼料）添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標
B．將廢棄的電子產(chǎn)品（電子垃圾）掩埋地下或焚燒處理，以免有害物質(zhì)污染環(huán)境
C．提倡購物時少用塑料袋或不用塑料袋，以減少“白色污染”
D．在臘肉、香腸等食品中加入大量亞硝酸鈉（NaNO2），以防腐、增色

查看答案和解析>>

科目： 來源：株洲 題型：單選題

“塑化劑”是一種重要的工業(yè)原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化劑”風波．已知“塑化劑”的化學(xué)式為C24H34O4，下列說法不正確的是（　�。�
A．“塑化劑”屬于無機物
B．“塑化劑”屬于有機物
C．“塑化劑”中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為12：17：2
D．食品添加劑要嚴格按照國家規(guī)定標準進行使用

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類的是（　�。�
A．瘦肉和雞蛋B．米飯和饅頭
C．水果和蔬菜D．花生和大豆油

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列做法不會發(fā)生中毒事件的是（　�。�
A．用工業(yè)酒精配酒出售
B．用工業(yè)用鹽烹調(diào)食品
C．用純堿蒸饅頭
D．用膽礬給飲用水消毒、殺菌

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

亞硝酸鹽中毒，又名烏嘴病、紫紺病、腸源性青紫�。畞喯跛猁}可將正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，血紅蛋白中的鐵元素由+2價變?yōu)?3價，失去攜氧能力，使組織出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象．美藍是亞硝酸鹽中毒的有效解毒劑．下列說法錯誤的是（　　）
A．中毒時亞硝酸鹽發(fā)生氧化反應(yīng)
B．在中毒過程中血紅蛋白被氧化
C．藥品美藍具有還原性
D．解毒時血紅蛋白被還原

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：填空題

亞硝酸鈉對人體健康的危害，正越來越受到科學(xué)界的重視．亞硝酸鈉有咸味，外形與食鹽很相似．但亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，食鹽的水溶液顯中性．根據(jù)以上文字的敘述，鑒別亞硝酸鈉和食鹽溶液應(yīng)選用的試劑為______證明是亞硝酸鈉溶液的現(xiàn)象為______．

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)含量最豐富的一組是（　�。�
A．蔗糖、谷類、豆類、植物根莖
B．瘦肉、魚、奶、蛋、豆類
C．動物油、植物油、奶油、蛋黃
D．新鮮蔬菜、水果

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：多選題

濫用食品添加劑是人們普遍關(guān)注的熱點問題．下列物質(zhì)做為食品添加劑，不會對人的生命和健康造成危害的是（　�。�
A．吊白塊（甲醛次硫酸鈉）B．食鹽
C．亞硝酸鈉D．麥芽糖

查看答案和解析>>

同步練習冊答案