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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，在身體內(nèi)含量最多且又不是屬于有機(jī)物的是
[     ]
A．無機(jī)鹽
B．油脂
C．水
D．蛋白質(zhì)

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

某病人患急性腸胃炎引起腹瀉，醫(yī)生給予補(bǔ)充生理鹽水，其首要目的是

[     ]

A．提供能量
B．供給營養(yǎng)
C．維持水分代謝的平衡
D．維持無機(jī)鹽代謝的平衡

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

1997年，第一只“克隆羊”在英國誕生�！翱寺⊙颉钡年P(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個體。下列有關(guān)酶的敘述中錯誤的是
[     ]
A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)
B．酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)揮作用
C．酶的催化作用具有選擇性和專一性
D．高溫及紫外線照射會降低酶的活性

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

某同學(xué)到了傍晚時就看不見東西，患了夜盲癥，他體內(nèi)缺少的維生素可能是
[     ]
A．維生素A
B．維生素B
C．維生素C
D．維生素D

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的營養(yǎng)成分主要有         、
          、         、         、         和         等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。

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科目： 來源：江蘇模擬題 題型：單選題

某飲品的主要成分為：脂肪、雞蛋蛋白粉、鉀、鈣等。該飲品不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是

[     ]

A．無機(jī)鹽
B．油脂
C．蛋白質(zhì)
D．維生素

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科目： 來源：0122 模擬題 題型：單選題

小明的手經(jīng)常脫皮，經(jīng)醫(yī)生診斷缺少維生素。則他應(yīng)多食用下列食物中的
[     ]
A. 糖果
B. 水果
C. 雞蛋
D. 花生

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科目： 來源：江蘇模擬題 題型：填空題

化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識改造周圍的世界，促進(jìn)社會發(fā)展。
（1）下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。其中提到的糖類、__________、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)。
燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是___________________；人體必需的微量元素是_______________。
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維。給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
則羊毛的編號為_________________________。

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科目： 來源：江蘇省期末題 題型：填空題

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
（1）水果中所含的營養(yǎng)素主要是_______________，人體所需能量的主要來源是__________。
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)。是日常膳食的重要組成部分。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是_______________(填序號)。 ①鯽魚 ②花生油 ③豆腐 ④青菜 ⑤米飯

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科目： 來源：廣東省模擬題 題型：單選題

魚肉、牛肉等食物中富含的營養(yǎng)素是

[     ]

A．油脂
B．糖類
C．維生素
D．蛋白質(zhì)

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同步練習(xí)冊答案