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相關(guān)習(xí)題

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

下列敘述不正確的是

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A．唾液淀粉酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)所有的反應(yīng)
B．生活污水中所含的氮、磷化合物是植物營養(yǎng)素，但會導(dǎo)致水體污染
C．活性炭具有很強的吸附作用，水凈化過程中，可用活性碳吸附水中的雜質(zhì)和異味
D．鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，因為烹調(diào)的食物中會留有人體需要的鐵元素

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

人的機體活動和維持恒定體溫需要能量，下列物質(zhì)主要為人體提供能量的是

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A. 無機鹽
B. 水
C. 糖類
D. 維生素

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

下列有關(guān)人體生理活動的敘述，錯誤的是

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A.香煙煙氣中的CO會使血紅蛋白攜氧能力降低
B.某些無機鹽和水雖不能提供能量，卻是人體必需的
C.胃液中少量鹽酸可以幫助消化
D.低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

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科目： 來源：專項題 題型：單選題

食用魚、雞蛋、瘦肉等食品，主要是為人體補充

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A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.脂肪
D.維生素

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科目： 來源：專項題 題型：填空題

小明要參加中考了，他媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制定了如下表所示的食譜：

為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是
A. 炒白菜 B. 雞蛋 C. 紅燒魚 D.

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科目： 來源：競賽題 題型：填空題

維生素C（C₆H₈O₆）主要存在于蔬菜. 水果中。它能增強人體對疾病的抵抗能力。取三片維生素C，壓碎后溶于10mL水中過濾。取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液呈性。維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時易破壞。請你想一想，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C。。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是

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A．維生素
B．蛋白質(zhì)
C．糖類
D．油脂

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有、、、、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。

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科目： 來源：安徽省期末題 題型：單選題

雞蛋是營養(yǎng)價值較高的食品，你知道它所含的主要營養(yǎng)素是

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