小明的食譜中有豬肉、米飯、食鹽、礦泉水。從均衡營養(yǎng)的角度，小明還需增加攝入

2011年是“國際化學(xué)年”�；瘜W(xué)與生活密切相關(guān)，合理選擇飲食、正確使用藥物等都離不開化學(xué)。水果、蔬菜能為人體提供的主要營養(yǎng)素是________；人體缺少必需微量元素會得病，如缺________會引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)；含小蘇打的藥物治療胃酸過多癥的化學(xué)方程式為_____________。

醫(yī)學(xué)上所稱的“低血糖”，是指人體中缺少

攝取下列物質(zhì)后，能較快補充人體能量的是

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。下列食物：
①蘋果 ②葡萄干 ③牛奶 ④米飯 ⑤大豆
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是____________（填寫編號）。
(2)人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成_______，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要。
(3)目前一種叫碘酸鈣的保健品已進入一些超市，其含有人體必需的微量元素有________。

日常生活中的下列做法，可行的是①食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可以作為飲料飲用 ②由于淀粉有遇到碘變藍的特性，可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假 ③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬中毒現(xiàn)象 ④低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快 ⑤患有夜盲癥的病人，多食用動物肝臟有利于視力回復(fù)

5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”。請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、_______、油脂、無機鹽和水。
（2）考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是_______________。

Ⅰ、Ⅱ兩題選做一題
Ⅰ．現(xiàn)在人們一年四季都可以吃到新鮮的瓜果蔬菜，這是“大棚種植”給我們的生活帶來的益處。請回答下列問題：
（1）塑料大棚用的塑料屬于_______（填“有機物”或“無機物”）。
（2）塑料大棚中要定期補充CO₂，這樣做有利于植物進行_______作用。
（3）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是__________。
Ⅱ．旅游是人們休閑度假的一種方式。請回答下列問題：
（1）去高海拔地區(qū)旅游，有的人感到呼吸困難，這時需要補充___________。
（2）篝火晚會上，常將燃著的木柴架空，其理由是_______________。
（3）篝火晚會結(jié)束時，必須將火熄滅，可采用的一種方法是______________。

化學(xué)與生活有密切的聯(lián)系，請完成下列問題：
①、青少年合理的飲食相當(dāng)重要。例如：
（1）豬肉中富含蛋白質(zhì)、__________等營養(yǎng)物質(zhì)（營養(yǎng)素），但飲食過量往往會導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生；
（2）骨頭湯中含有________元素，若人體缺少該元素可能導(dǎo)致骨骼疏松、畸形，易得佝僂病。
②、目前，廢舊電池對環(huán)境的污染已越來越引起人們的重視。為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，許多有識之士正在研究廢舊電池的有效回收再利用技術(shù)。下圖為普通電池（鋅錳電池）示意圖，請你根據(jù)圖示分析：將回收的廢舊電池進行分離，可以得到的單質(zhì)有________，氧化物有_____，鹽有________。

某品牌脫脂奶粉包裝上的部分標(biāo)簽如下圖。請根據(jù)圖回答：