相關(guān)習(xí)題
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科目： 來源：同步題 題型：單選題

大米和玉米中所含成分最高的是
[     ]
A.油脂            
B.蛋白質(zhì)            
C. 糖類             
D .纖維素

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列物質(zhì)的表面滴加碘水后不可能呈現(xiàn)藍(lán)色的是
[     ]
A.芋頭片        
B.土豆片        
C.面包片        
D.豬油

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列關(guān)于淀粉與油脂的說法不正確的是
[     ]
A. 在人體中緩慢氧化后都能釋放出能量
B. 都是由C、H、O三種元素組成的
C. 常溫下都呈固態(tài)
D. 分子組成和結(jié)構(gòu)都不相同

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

淀粉的特性反應(yīng)是遇到碘水或碘酒變
[     ]
A.紅色         
B.灰色            
C.黃色           
D.藍(lán) 色

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列物質(zhì)中， 不能提供人體活動(dòng)所需能量的是
[     ]
A.葡萄糖      
B.油脂            
C.酒精           
D.食鹽

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

_________ 、__________、________等物質(zhì)，習(xí)慣上稱為碳水化合物，又叫糖類。 ________是人們食用的最主要的糖類。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

富含淀粉的谷 物、甘薯等都可以釀酒。在釀酒的過程中，淀粉先轉(zhuǎn)化成_________，再發(fā)酵成____________ 。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

醫(yī)學(xué)上把血液中_________的病叫做“低血糖”。 “低血糖” 的病癥為___________、___________、__________ 、_________等，這種病癥的人應(yīng)_________。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

油脂與淀粉相比，它們的 ________，但它們的___________不同。

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科目： 來源：同步題 題型：填空題

人們要維持一定的體溫，要從事各種生產(chǎn)、生活活動(dòng)，就需要_________量和_________量。而_________或__________ ，就能提供人們生產(chǎn)、生活活動(dòng)所需要的_________和________。

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同步練習(xí)冊答案