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科目: 來源:泰州 題型:單選題

2009年春夏之際,世界上多個國家和地區(qū)出現(xiàn)了甲型HlNl流感.甲型HINl流感與普  通流感一樣“可防可治”.甲型HlNl流感病毒屬于( 。
A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.油脂D.葡萄糖

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科目: 來源:模擬題 題型:單選題

生活中我們經(jīng)常飲用匯源果汁,果汁富含多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等。下列說法正確的是     
[     ]
A .果汁能提供人體需要的能量    
B .果汁含有的主要營養(yǎng)素是無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)等  
C .人體缺乏維生素A 會引起壞血病    
D .礦物質(zhì)中的鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素

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科目: 來源:專項(xiàng)題 題型:單選題

下列物質(zhì)的主要成分是糖類的是
[     ]
A.大米
B.雞蛋
C.牛奶
D.花生油

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科目: 來源:不詳 題型:問答題

淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì).利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在.有下列物質(zhì)(1)馬鈴薯,(2)紅薯粉條,(3)芋頭,(4)面包,(5)葡萄糖,(6)花生米,(7)豬肉.將碘水滴加到這些物質(zhì)中,其中變藍(lán)色的有______(填序號).

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科目: 來源:專項(xiàng)題 題型:單選題

2010年3月28日,山西王家?guī)X煤礦發(fā)生透水事故。在救援過程中,救援人員鉆了兩個“生命之孔”,及時向被困人員輸送營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是  
[     ]
A.水    
B.葡萄糖    
C.維生素    
D.氯化鈉

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科目: 來源:豐臺區(qū)一模 題型:問答題

鈣離子是維持神經(jīng)、肌肉和骨骼正常功能所必需的物質(zhì),它能促進(jìn)骨骼與牙齒的鈣化.維D2磷酸氫鈣片(其有效成分是CaHPO4)就是一種補(bǔ)鈣用品..請仔細(xì)閱讀右邊的說明書,回答下列問題:
(1)磷酸氫鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______
(2)兒童服用這種鈣片一天,最少補(bǔ)鈣______毫克.
精英家教網(wǎng)

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科目: 來源:同步題 題型:填空題

人類為了維持生命和健康,必須攝取食物。食物所提供的營養(yǎng)素中_________由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜的化合物,是機(jī)體生長和修補(bǔ)組織的主要原料;________可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝. 預(yù)防疾病. 維持身體健康的作用;________和________在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量,為機(jī)體活動和維持恒定體溫提供能量。

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科目: 來源:江蘇期中題 題型:單選題

重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的─SH基結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是
[     ]
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.油脂
D.維生素

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)可用于人工降雨的是( 。
A.食鹽B.干冰C.蔗糖D.面粉

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)食品安全正確的是( 。
A.炒菜中加入適量的加碘鹽,預(yù)防地方性甲狀腺腫大
B.用墨水、檸檬黃、果綠等配料調(diào)合后,將白色粉條染色成綠粉條(俗稱蕃薯粉)
C.在豬肉中加入大量的牛肉膏(一種添加劑),讓豬肉有牛肉的口感
D.將地溝油和潲水油回收用來炒菜,以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的

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同步練習(xí)冊答案