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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列主題知識(shí)的歸納中，正確的一組是（　�。�
 A．生活常識(shí) B．安全常識(shí) 
 用鐵鍋烹調(diào)食物→防止貧血
蛋白質(zhì)攝入過少→使人生長發(fā)育遲緩		 煤氣泄漏→先打開排氣扇
海鮮防腐→甲醛溶液浸泡 
C．物質(zhì)鑒別  D．環(huán)保知識(shí) 
蠶絲布料和化纖布料→點(diǎn)燃
加碘食鹽和無碘食鹽→淀粉溶液 		 臭氧層空洞→溫室效應(yīng)
過度施用農(nóng)藥、化肥→水污染和土壤板結(jié) 
A．生活常識(shí)B．安全常識(shí)C．物質(zhì)鑒別D．環(huán)保知識(shí)

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科目： 來源：梅州 題型：單選題

某同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議暫時(shí)不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是（　�。�
A．雞蛋和牛奶B．饅頭和稀飯
C．油條和豆?jié){D．炸雞塊和酸奶

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科目： 來源：莒南縣一模 題型：單選題

“吃得多不如吃得好，吃得好不如吃得均衡”，本著營養(yǎng)均衡的理念，對(duì)于小華的這份早餐：面包、青菜沙拉．你認(rèn)為其中主要缺乏的營養(yǎng)素是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類D．水

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科目： 來源：莆田 題型：單選題

今年4月初，王家?guī)X礦難施救過程中，前兩次往井下輸送的營養(yǎng)液分別是生理鹽水和葡萄糖注射液．以上營養(yǎng)液中不含有的營養(yǎng)素是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．水C．無機(jī)鹽D．糖類

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科目： 來源：南京 題型：填空題

下表是豆腐中一些成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：
成分 水 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 鈣 磷 鐵 維生素B1 維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 90.0 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
除水和無機(jī)鹽外，豆腐中含有的營養(yǎng)還有 ，含人體所需的微量元素是 ．若成年人每天食用80g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為 g．

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科目： 來源：呼倫貝爾 題型：單選題

下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．蘋果B．雞蛋C．黃瓜D．白糖

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

人類生活中每天必不可少的氧化物是______（填化學(xué)式）．

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科目： 來源：淮安 題型：單選題

淮安美食名揚(yáng)天下．下列來自淮安的食物中富含淀粉的是（　�。�
A．盱眙龍蝦B．趙集粉絲C．高溝捆蹄D．平橋豆腐

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科目： 來源：潼南縣 題型：單選題

蔬菜和水果中含有的營養(yǎng)素是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．脂肪D．糖類

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

目前已知的維生素有20多種，人體缺少下列哪種維生素會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收（　�。�
A．維生素CB．維生素AC．維生素BD．維生素D

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同步練習(xí)冊(cè)答案