淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)中的（　�。�

A．糖類

B．脂肪

C．蛋白質(zhì)

D．維生素

下列物質(zhì)，不能為人體活動(dòng)提供所需能量的是（　　）

A．食鹽

B．淀粉

C．油脂

D．葡萄糖

（1）小剛同學(xué)經(jīng)過近一年的化學(xué)學(xué)習(xí)．知道了如何鑒別米湯是否含有淀粉的方法，他將碘溶液滴入米湯中，如變______色，則米湯中含有淀粉．


（2）“高鈣片”是一種常見補(bǔ)鈣劑，右圖是“高鈣片”說明書的一部分．寫出胃液（含鹽酸）與“高鈣片”中的一種主要原料發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：
______；
由貯藏方法分析推測(cè)維生素D可能具有的性質(zhì)是______；
由此想到在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品，試舉一例______．

某快餐店推出的“營(yíng)養(yǎng)快餐”含有豬肉、大米飯、豆腐湯．從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看，這個(gè)快餐店還欠缺（　�。�

A．蔬菜

B．魚肉

C．白糖

D．飲料

益陽(yáng)市是湖南省糧食主產(chǎn)區(qū)之一，益陽(yáng)市生產(chǎn)的糧食以大米為主．已知大米的主要成分是淀粉[化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n]．請(qǐng)你指出淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水經(jīng)過一系列反應(yīng)后所生成的能被人體吸收的最終產(chǎn)物（　�。�

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．油脂

D．纖維素

下列食物中富含維生素的是（　　）

A．雞蛋

B．米飯

C．黃瓜

D．魚蝦

下圖所示為同學(xué)們較常見的一些食物，其中含有較多的一類營(yíng)養(yǎng)素是

下列有關(guān)人體生理活動(dòng)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�

A．香煙煙氣中的CO會(huì)使血紅蛋白攜氧能力降低

B．某些無(wú)機(jī)鹽和水雖不能提供能量，卻是人體必需的

C．胃液中少量的鹽酸可以幫助消化

D．低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

維生素C（C₆H₈O₆）主要存在于______、______中，它能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力．近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用．

是非題：（在括號(hào)中打√或×）
⑴葡萄糖、淀粉、纖維素都屬于糖類                            （   ）
⑵淀粉可以分解成葡萄糖，但不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪            （   ）
⑶富含淀粉的食物遇到碘水一定變藍(lán)色                        （   ）
⑷在各種酒中都含有乙醇                                                （   ）
⑸甲醇有毒，不能用來配制飲用酒                                （   ）
⑹屬于糖類的物質(zhì)都有甜味                                            （   ）