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科目： 來源：河北 題型：單選題

下列物質不能為人類生命活動提供能量的是（　　）

A．米飯

B．水

C．雞蛋

D．花生油

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是（　　）

A．少用塑料袋可以減少白色污染

B．吃蔬菜水果可以補充維生素

C．塑料屬于有機合成材料

D．人體所需能量全部由糖類提供

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科目： 來源：東莞模擬 題型：多選題

“徐福X”牌薩琪瑪”是我市某公司生產的一種食品．其主要生產原料有：精制面粉、豬油、白糖、雞蛋、植物油等．下列有關說法不正確的是（　　）

A．“薩琪瑪”中含有豐富的蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成的

B．動物油和植物油合稱為油脂

C．“薩琪瑪”中含有大量淀粉，淀粉在人體內最終變成葡萄糖

D．“薩琪瑪”中含維生素

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科目： 來源：增城市一模 題型：單選題

下列敘述正確的是（　�。�

A．塑料和羊毛可用燃燒法區(qū)別

B．缺鐵元素會引起甲狀腺腫大

C．無機鹽和糖類物質都能夠為人體提供熱量

D．合成羊毛、鎂鋁合金、合成橡膠都是有機合成材料

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科目： 來源：內江 題型：問答題

內江市資中羅泉鎮(zhèn)是有名的旅游勝地，羅泉豆腐更是馳名一方．在做豆腐時，工人首先將大豆浸泡打磨、煮沸后過濾，得到溶解有大量蛋白質的豆?jié){，然后向豆?jié){中加入“鹵水”（一種含鎂離子的鹽溶液），豆?jié){中的蛋白質就會大量析出，將這樣的混合物加熱一段時間，美味的羅泉豆腐就出鍋了．請你用學過的知識分析，加入鹵水后，蛋白質析出的原因及加熱過程中蛋白質發(fā)生的變化．

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科目： 來源：韶關一模 題型：填空題

大米、面粉的主要成分是______，食用油中含有______，魚、肉、牛奶中含有豐富的______，青菜、水果中含有______，青菜中還含有重要的營養(yǎng)成分______．

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科目： 來源：昆明 題型：單選題

食品安全關系人民的健康，下列做法或說法正確的是（　�。�

A．用工業(yè)用鹽NaN0₂腌制火腿

B．用甲醛水溶液浸泡水產品

C．食用清水洗過的霉變大米

D．水果中含有豐富的維生素，有益人體健康

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科目： 來源：河南 題型：單選題