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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

地球上的生物種類千差萬(wàn)別，但有一共同特點(diǎn)，體內(nèi)水的質(zhì)量與生物體總質(zhì)量的比一般都在______以上．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：問答題

隨著生活水平的提高，我國(guó)肥胖特別是青少年肥胖人數(shù)不斷增多．脂肪在人們心中的地位每況日下，甚至達(dá)到“談脂色變”．有人不斷做抽脂手術(shù)，要求醫(yī)生將身體上的脂肪盡量抽盡，你認(rèn)為這種行為科學(xué)嗎？為什么？

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科目： 來(lái)源：河南 題型：填空題

河南燴面配料（面粉、羊肉、食鹽、青菜等）中含有的營(yíng)養(yǎng)素有______（寫兩種）．加碘食鹽所含Kl03中I顯______價(jià)．

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科目： 來(lái)源：晉江市質(zhì)檢 題型：單選題

了解安全知識(shí)，可以更好的保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全．下列做法不正確的是（　�。�
A．發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤稇?yīng)立即開窗通風(fēng)、關(guān)閉閥門
B．室內(nèi)起火應(yīng)匍匐前行逃離火場(chǎng)
C．不能食用霉變大米、瓜子、花生等食品
D．用亞硝酸鈉腌漬魚肉和蔬菜

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科目： 來(lái)源：安順 題型：單選題

醫(yī)生建議小明多吃蔬菜，則小明需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素主要是（　�。�
A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì)D．無(wú)機(jī)鹽

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

缺乏維生素A導(dǎo)致______   缺乏維生素C導(dǎo)致______．

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科目： 來(lái)源：衡陽(yáng) 題型：單選題

小明媽媽為他提供的一份午餐是：米飯、炒牛肉、饅頭、雞蛋湯．這份午餐中缺少下列那種營(yíng)養(yǎng)素（　�。�
A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．糖類

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科目： 來(lái)源：懷柔區(qū)一模 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）青少年成長(zhǎng)需要充足的維生素和鈣，這里的“鈣”是指______（填“分子”或“元素”），下列食物中，能提供大量維生素的是______（填字母序號(hào)，下同）．
A．蔬菜     B．大米    C．肉類
（2）下列所示的各種廚房用具中，主要利用有機(jī)合成材料制成的是______；利用金屬導(dǎo)熱性制成的是______．

精英家教網(wǎng)

a．水龍頭
精英家教網(wǎng)

b．塑料餐具

精英家教網(wǎng)

c．鐵鍋

精英家教網(wǎng)

d．不銹鋼勺
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____功能．
（4）下列用于凈化水的操作是______．
A．蒸發(fā)　　　　 B．吸附　　　　　 C．過濾　　　　　 D．蒸餾．

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科目： 來(lái)源：期末題 題型：填空題

制豆腐是中國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，現(xiàn)今豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如下：大豆→浸泡→磨漿→煮漿→豆腐花→稍冷卻轉(zhuǎn)入濕布中→豆腐
［資料］下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：

(1)上述工藝流程中，磨漿屬于_____________變化，由豆腐花制豆腐的過程就是將豆腐與水分離，該設(shè)計(jì)利用的操作是____________________。
(2)除水、無(wú)機(jī)鹽和維生素外，豆腐中還含有的營(yíng)養(yǎng)素有_____________，含人體所需的微量元素是_______________。
(3)除大豆外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)。下列能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有__________(填字母)。
A.蘿卜 B.魚 C.大米 D.奶制品 E.花生油 F.蘋果

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素中，構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是 ______，能在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量的是 ______，起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康作用的是 ______．

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同步練習(xí)冊(cè)答案