油炸食物不宜多吃，其中可能含有有毒的丙烯酰胺，會(huì)損壞身體健康．根據(jù)它的化學(xué)式C₃H₅ON計(jì)算：
（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量．
（2）丙烯酰胺中各元素的質(zhì)量比．
（3）4.2克丙烯酰胺中含氮元素的質(zhì)量．

木炭不充分燃燒．

小學(xué)生薇薇聽(tīng)說(shuō)酸牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于鮮牛奶，然而其價(jià)格也高于鮮牛奶．她為了提高牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而又不增加爸爸、媽媽的生活開(kāi)支，決定嘗試自制酸牛奶．于是她偷偷地把投遞員送來(lái)的鮮奶放置了兩天，使其產(chǎn)生酸味，她自以為已制成了酸奶．豈知她吃了這自制的“酸奶”后惹了大禍!僅僅過(guò)了一小時(shí)，肚子就發(fā)生劇烈的絞痛，當(dāng)天就拉了八次肚子．后來(lái)爸爸、媽媽不得不領(lǐng)她到醫(yī)院去進(jìn)行治療．試回答：
（1）酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分與鮮奶有何不同？為什么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能比鮮奶高？
（2）薇薇制酸奶的方法對(duì)不對(duì)？為什么她吃了自制的“酸奶”會(huì)出現(xiàn)這樣嚴(yán)重的后果？
（3）酸奶生產(chǎn)的正確方法是怎樣的？在酸奶的生產(chǎn)過(guò)程中，牛奶中的成份發(fā)生了怎樣的變化？

實(shí)驗(yàn)室配制100g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的NaOH溶液的步驟如下，按要求填空．
①計(jì)算：需要NaOH質(zhì)量為g；水的體積為mL（水的密度為1g/cm³）．
②稱(chēng)量：該操作中需要的儀器除托盤(pán)天平、砝碼盒（帶鑷子）和藥匙外，還需要的儀器或用品是．
③量�。河昧客擦咳∷�的體積時(shí)，如果俯視讀數(shù)，則配得的溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比15%（填“偏大”或“偏小”）
④溶解：該步驟用到玻璃棒，玻璃棒的作用是．
⑤存儲(chǔ)：把配好的溶液冷卻至室溫后，裝入試劑瓶，塞好橡皮塞并貼好標(biāo)簽．請(qǐng)?jiān)谌鐖D填寫(xiě)標(biāo)簽的內(nèi)容．

現(xiàn)需配制0.1mol/L NaOH溶液500mL，如圖是某同學(xué)轉(zhuǎn)移溶液的示意圖．

（1）①圖中的錯(cuò)誤是．除了圖中給出的儀器和分析天平外，為完成實(shí)驗(yàn)還需要的儀器有：．
②根據(jù)計(jì)算得知，所需NaOH的質(zhì)量為g
③配制時(shí)，其正確的操作順序是（字母表示，每個(gè)字母只能用一次）．
A．用30mL水洗滌燒杯2～3次，洗滌液均注入容量瓶
B．準(zhǔn)確稱(chēng)取計(jì)算量的氫氧化鈉固體于燒杯中，再加入少量水（約30mL），用玻璃棒慢慢攪動(dòng)，使其充分溶解
C．將溶解的氫氧化鈉溶液沿玻璃棒注入500mL的容量瓶中
D．將容量瓶蓋緊，振蕩，搖勻
E．改用膠頭滴管加水，使溶液凹面恰好與刻度相切
F．繼續(xù)往容量瓶?jī)?nèi)小心加水，直到液面接近刻度1-2cm處
（2）操作A中，將洗滌液都移入容量瓶，其目的是，溶液注入容量瓶前需恢復(fù)到室溫，這是因?yàn)?div id="zfdbb7v" class='quizPutTag' contenteditable='true'>