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科目： 來源： 題型：

“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題．下列做法科學的是（　�。�
A、霉變大米、花生等蒸煮食用B、多吃腌制的食品C、用地溝油加工食品D、骨頭湯煲好后放入加碘食鹽調味

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科目： 來源： 題型：

當前食品安全備受人們關注，下列說法會危及人體健康的是（　�。�
A、長期飲用白開水B、蒸饅頭加適量小蘇打C、用甲醛溶液浸泡海鮮D、食品袋里充入氮氣延長食品的保質期

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下列敘述合理的是（　�。�
A、霉變大米用水洗凈后可以繼續(xù)食用B、農業(yè)上用氫氧化鈉改良酸性土壤C、工業(yè)用鹽亞硝酸鈉可作調味品D、稀有氣體可用作焊接保護氣

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科目： 來源： 題型：

化學物質正逐漸改變我們的生活，下列有關說法不正確的是（　�。�
A、為保障食品安全，應杜絕使用食品添加劑B、臭氧層可以保護地球生物免受過量紫外線傷害，但近地面過量的臭氧則對人體有害C、石油分餾出的成分可以可以用來制造合成纖維、合成橡膠、塑料等D、為了可持續(xù)發(fā)展，我們不僅要善用金屬材料和制品，更要有計劃地開采金屬資源

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科目： 來源： 題型：

“吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列做法正確的是（　�。�
A、用小蘇打焙制糕點B、用霉變的花生榨花生油C、用甲醛溶液保存海鮮D、用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調食物

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將化學知識應用于生活，能提高我們的生活質量，下列做法中正確的是（　�。�
A、用甲醛浸泡水產品，光鮮！B、清理沼氣池時，用火把照明，亮堂！C、隨意丟棄廢舊電池，方便！D、少開私家車，多乘公務車，“低碳”！

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中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節(jié)目介紹中國的美食及制作方法．“群眾利益無小事，食品安全是大事”，“飲食健康”是人們普遍的生活追求．下列做法正確的是（　　）
A、食用“加鐵醬油”，可以補充鐵元素，預防缺鐵性貧血B、用甲醛溶液浸泡海產品，以防其腐爛C、用地溝油炸制油條D、在火腿腸中添加工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其保持肉質鮮美

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2014年世界環(huán)境日的主題是“思前、食后、厲行節(jié)約”．下列做法正確的是（　　）
A、霉變大米，洗凈再吃B、燃氣泄漏，點火檢驗C、魚蝦保險，甲醛浸泡D、治理霧霾，節(jié)能減排

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食品安全是人類健康永恒的話題，下列做法正確的是（　�。�
A、用甲醛溶液浸泡海產品B、烹調食物時不能用亞硝酸鈉代替食鹽C、霉變的大米用水清洗后可以食用D、油炸食品要常吃，以補充能量

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在日常生活中，下列做法正確的是（　　）
A、用甲醛浸泡蝦仁B、焙制糕點時添加含小蘇打的發(fā)酵粉C、用霉變的谷物做飼料D、為防止骨質疏松，長期攝入過量的鈣元素

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同步練習冊答案