下列食品中維生素C含量最豐富的是（   ）

08年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果，可依據(jù)生物發(fā)光現(xiàn)象檢測(cè)超微量鈣的存在。這里的“鈣”是指（　）

食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)．下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是
①用石灰水保存鮮蛋②為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量亞硝酸鈉③蒸饅頭時(shí)加入適量純堿④為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬。

下列生活用品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是
                     

蛋白質(zhì)是人體必須的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質(zhì)的是（  ）

食品安全與人體健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)損害人體健康的是(   )

下列對(duì)“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)中錯(cuò)誤的是(   )

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說(shuō)法不正確的是(   )

下列說(shuō)法正確的是(   )

下列日常生活中的做法可行的是(   )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽
②由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假
③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可以有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象
④低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見(jiàn)效快
⑤患有夜盲癥的病人，多食用動(dòng)物肝臟有利于保護(hù)視力