“聯(lián)系日常生活，舉例說明在烹調(diào)、食用富含蛋白質(zhì)、維生素的食品時(shí)注意些什么．”

用直線將左邊的營養(yǎng)素與右邊所起的相應(yīng)作用連起來

請寫出區(qū)別下列物質(zhì)所用的試劑或方法：

當(dāng)人吃饅頭時(shí)，較長時(shí)間咀嚼后，就會感到嘴中發(fā)甜，所以有的同學(xué)就認(rèn)為饅頭中的淀粉有甜味．他的想法對嗎？為什么？

人們要維持一定的體溫，要從事各種活動，需要熱量和能量．吃飯或攝入葡萄糖，為什么能提供人們活動所需的熱量和能量呢？

當(dāng)人進(jìn)食量太少，人就會消瘦，為什么？

怎樣檢驗(yàn)?zāi)持参锏墓麑?shí)中是否含有油脂？

根據(jù)你所學(xué)的知識闡述一下糖尿病人在飲食方面應(yīng)注意哪些方面．

了解溶液的酸堿度有重要的意義，舉兩例說明．