在以下食物中，遇碘水變藍(lán)的是（　�。�
A、鹽汽水B、牛奶
C、馬鈴薯D、雞蛋
考點(diǎn)：鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)
專題：物質(zhì)的檢驗(yàn)、鑒別與推斷
分析：根據(jù)碘水中含有碘，淀粉遇碘變藍(lán)色的特性，由所給的食物所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：A、鹽汽水富含無(wú)機(jī)鹽，不含淀粉，遇碘水不變藍(lán)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、牛奶中富含蛋白質(zhì)，不含淀粉，遇碘水不變藍(lán)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、馬鈴薯中富含淀粉，遇碘水變藍(lán)，故選項(xiàng)正確．
D、雞蛋富含蛋白質(zhì)，不含淀粉，遇碘水不變藍(lán)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握碘遇淀粉變藍(lán)色的特性、食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

燒杯中盛有一定質(zhì)量、溫度為80℃、溶質(zhì)為M的溶液，將其置于室溫環(huán)境中，測(cè)定不同溫度時(shí)析出固體M的質(zhì)量．測(cè)定結(jié)果記錄如下表．
  溶液的溫度/℃ 75 655035  20
析出固體M的質(zhì)量/g  0 02.04.58.4
若不考慮水蒸發(fā)對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，請(qǐng)回答下列問題．
（1）50℃時(shí)，該溶液是否為飽和溶液？
 
（填“是”、“否”或“無(wú)法判斷”）；
（2）將40℃時(shí)接近飽和的M溶液變成飽和溶液，下列方法中能達(dá)到目的有
 

（填序號(hào)）．
①升溫  ②降溫  ③加溶質(zhì)M  ④加水  ⑤加另一種固體N
（3）20℃時(shí)，用固體粉末M和水配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的M溶液，必須用到的儀器有：托盤天平（帶砝碼盒）、燒杯、藥匙、試劑瓶、膠頭滴管、
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化中，屬于物理變化的是（　�。�
A、切開蘋果后，切面不久變暗
B、鐵絲在潮濕空氣中生銹
C、通過蒸發(fā)海水制取蒸餾水
D、食物腐敗變質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

將5g氫氧化鈉（約為2mL）溶解在30g水中，立刻測(cè)量溶液的體積為（　　）
A、＞32mLB、=32mL
C、＜32mLD、無(wú)法確定

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某化學(xué)興趣小組用足量的稀鹽酸對(duì)15可石灰石樣本（雜質(zhì)不溶于水且不與水反應(yīng)）進(jìn)行科學(xué)探究，有關(guān)數(shù)據(jù)見坐標(biāo)圖．
（1）求m1的值；
（2）分析AB和BC兩條不在同一直線上的原因
 
；
（3）恰好完全反應(yīng)時(shí)，所得溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中富含淀粉的是（　�。�
A、西瓜B、土豆C、芹菜D、魚肉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

加油站和面粉加工廠都要張貼的圖標(biāo)是（　　）
A、
B、
C、
D、

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某興趣小組用如圖所示裝置制取氧氣，試管中固體的質(zhì)量隨時(shí)間變化的數(shù)據(jù)見下表．制取結(jié)束后，將剩余固體用適量水充分溶解后，過濾，回收二氧化錳固體，并得到氯化鉀溶液100g．請(qǐng)計(jì)算：
加熱時(shí)間/min0t1t2t3
固體時(shí)間/min28.023.218.418.4
（1）共制得氧氣的物質(zhì)的量是多少摩爾．
（2）所得氯化鉀溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

氫氧化鈷[Co（OH）2]受熱易分解，能與酸性溶液反應(yīng)，可做涂料和清漆的干燥劑，制備方法為①Co+2HCl=CoCl2+H2↑；②CoCl2+2NaOH=Co（OH）2↓+2NaCl．下列判斷正確的是（　　）
A、鈷的金屬活動(dòng)性比銅強(qiáng)
B、氫氧化鈷可以干燥二氧化碳?xì)怏w
C、①為化合反應(yīng)，②為復(fù)分解反應(yīng)
D、氫氧化鈷的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

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