Question

下列變化過(guò)程中，不包含緩慢氧化的是（　�。�

A．動(dòng)植物的呼吸 B．蔗糖的溶解   C．酒和醋的釀造 D．食物的腐爛

Answer 1

【考點(diǎn)】燃燒、爆炸、緩慢氧化與自燃． 

【專題】結(jié)合課本知識(shí)的信息．

【分析】根據(jù)緩慢氧化的特點(diǎn)是氧化速度很慢，不容易被察覺(jué)，不發(fā)光但放出熱量，屬于化學(xué)變化，來(lái)考慮本題．

【解答】解：A、動(dòng)植物的呼吸是吸入氧氣后使體內(nèi)物質(zhì)發(fā)生氧化分解的過(guò)程，包含著緩慢氧化的過(guò)程，故A錯(cuò)誤；

B、蔗糖的溶解是蔗糖分子運(yùn)動(dòng)到水分子之間，發(fā)生的是物理變化，而緩慢氧化屬于化學(xué)變化，故B正確；

C、在酒和醋的釀造過(guò)程中會(huì)放出熱量，這是由于制酒和醋的原料發(fā)酵時(shí)發(fā)生了緩慢氧化而產(chǎn)生的，故C錯(cuò)誤；

D、食物的腐爛是食物與氧氣發(fā)生緩慢氧化的結(jié)果，故D錯(cuò)誤．

故選：B．

【點(diǎn)評(píng)】通過(guò)回答本題知道了物質(zhì)的溶解屬于物理變化，而緩慢氧化屬于化學(xué)變化．知道了生活中常見(jiàn)的緩慢氧化的例子．