【題目】閱讀下面科普短文。

你吃過(guò)木糖醇口香糖嗎?

木糖醇為白色固體,極易溶于水,溶解時(shí)吸收大量熱,甜度與蔗糖相當(dāng)。

木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類(lèi)中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)作物進(jìn)行深加工制得的。我國(guó)木糖醇生產(chǎn)工藝路線如下:原料水解中和…….加氫、結(jié)晶包裝。其中原料水解時(shí)用硫酸做催化劑,再用碳酸鈣將硫酸除去。

齲病是人類(lèi)常見(jiàn)的一種口腔疾病,其發(fā)生過(guò)程中不可缺少的微生態(tài)環(huán)境是牙菌斑。目前普遍認(rèn)為,牙菌斑中的細(xì)菌在代謝食物中糖類(lèi)的過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì),酸性物質(zhì)可導(dǎo)致牙釉質(zhì)溶解,進(jìn)而形成齲病。牙菌斑pH 變化可反映牙菌斑內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)的情況。

木糖醇不致齲且有防齲齒的作用。第三軍醫(yī)大學(xué)韓旭對(duì)木糖醇防齲過(guò)程進(jìn)行了研究,部分內(nèi)容如下。

研究1:用10%的蔗糖、葡萄糖、木糖醇溶液漱口,牙菌斑pH的變化

研究2:用蔗糖溶液涑口后咀嚼口香糖,牙菌斑pH的變化

研究表明,飯后咀嚼木糖醇口香糖可以起到防齲的作用,可以明顯降低患齲率。

依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問(wèn)題。

(1)木糖醇生產(chǎn)中用碳酸鈣將硫酸除去,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______

(2)齲病的形成是______(酸性堿性”)物質(zhì)導(dǎo)致。

(3)根據(jù)研究1,木糖醇不致齲的原因是______。

(4)根據(jù)研究2,可以得出的結(jié)論是______

(5)下列有關(guān)木糖醇與蔗糖的說(shuō)法中,正確的是______(填序號(hào))。

A.甜度相當(dāng)

B.均能形成溶液

C.分別食用蔗糖、木糖醇,蔗糖對(duì)牙菌斑酸性變化影響小于木糖醇

【答案】CaCO3 +H2SO4 == CaSO4 + H2O + CO2 酸性 木糖醇對(duì)牙菌斑pH的影響不大用蔗糖溶液漱口后,咀嚼木糖醇口香糖可使牙菌斑pH在較短時(shí)間內(nèi)升高AB

【解析】

(1)碳酸鈣與硫酸反應(yīng)生成硫酸鈣、水和二氧化碳,化學(xué)方程式為CaCO3 +H2SO4 == CaSO4 + H2O + CO2↑;(2)從短文中可知道:酸性物質(zhì)可導(dǎo)致牙釉質(zhì)溶解,進(jìn)而形成齲;(3)從研究1可看出木糖醇對(duì)牙菌斑pH的影響不大,故木糖醇不致齲;(4)根據(jù)研究2,可以得出的結(jié)論是:用蔗糖溶液漱口后,咀嚼木糖醇口香糖可使牙菌斑pH在較短時(shí)間內(nèi)升高;(5)A、從短文中可知道,木糖醇與蔗糖甜度相當(dāng),正確;B、木糖醇與蔗糖均易溶于水,故均能形成溶液,正確;C、從研究1可以看出,分別食用蔗糖、木糖醇,蔗糖對(duì)牙菌斑酸性變化影響遠(yuǎn)大于木糖醇,錯(cuò)誤;故選AB。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】根據(jù)如圖所示實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題。

(1)實(shí)驗(yàn)一:棉球上的酒精燃燒而水不燃燒,由此得出燃燒條件之一是_____

(2)實(shí)驗(yàn)二:實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,測(cè)量結(jié)果小于1/5原因可能是_____(寫(xiě)一條即可)

(3)實(shí)驗(yàn)三:當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)_____時(shí),停止加熱。

(4)實(shí)驗(yàn)四:用沖洗后未擦干的玻璃棒蘸取待測(cè)液會(huì)導(dǎo)致測(cè)得結(jié)果_____(填“偏大”“偏小”或“不變”)。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】5分)鎂條在空氣中燃燒,不僅生成氧化鎂、氮化鎂,還有少量鎂與二氧化碳反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和鎂的氧化物。

1)已知氮化鎂中氮元素的化合價(jià)為-3價(jià),請(qǐng)你寫(xiě)出氮化鎂的化學(xué)式

2)寫(xiě)出鎂與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式 ,

指出該反應(yīng)的基本類(lèi)型: 反應(yīng)。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖是3種物質(zhì)的溶解度曲線。下列敘述正確的是( )

A. 0℃時(shí),NaCl的溶解度小干NH4Cl的溶解度

B. 40℃時(shí),飽和Na2 CO3溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為49%

C. 將飽和Na2 CO3溶液由80℃冷卻至40℃時(shí),有固體析出

D. 80℃時(shí),分別將等質(zhì)量的NH4Cl和NaCl固體溶于適量的水,恰好均配成飽和溶液,所得溶液的質(zhì)量前者小于后者

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】研究小組同學(xué)對(duì)鋁和稀鹽酸的反應(yīng)進(jìn)行了探究。如圖1所示實(shí)驗(yàn),先檢查裝置氣密性,再將橡皮塞連接氣體壓力傳感器,燒瓶中放入鋁片和稀鹽酸,塞緊瓶塞并打開(kāi)儀器,一段時(shí)間后,得到如圖2所示的氣體壓強(qiáng)與時(shí)間的關(guān)系曲線圖。

(1)鋁與稀鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為__。

(2)AB段氣體壓力變化不明顯的原因是__;CD段氣體壓力逐漸下降的原因是__。

(3)從BC段看反應(yīng)的速率是先變快后變慢,導(dǎo)致變慢的因素有__(填序號(hào))

a.鋁片的表面積

b.鹽酸的濃度

c.溫度

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】甲、乙、丙三種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示(“→”表示反應(yīng)一步實(shí)現(xiàn),部分物質(zhì)和反應(yīng)條件 已略去).下列選項(xiàng)不能實(shí)現(xiàn)圖示轉(zhuǎn)化的是

選項(xiàng)

A

H2SO4

H2

H2O

B

C

CO

CO2

C

NaOH

NaCl

NaNO3

D

Ca(OH)2

CaCl2

CaCO3

A. A B. B C. C D. D

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】X、Y、Z、W均為短周期元素,它們?cè)谠刂芷诒碇械奈恢萌鐖D所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

X

Y

Z

W

(1)X能形成多種單質(zhì),寫(xiě)出其中兩種單質(zhì)的名稱(chēng)_____。

(2)Z元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖是_____。

(3)元素的非金屬性為(原子的得電子能力):Y______W(填“大于”或“小于”)。

(4)W位于周期表的_____周期,_____主族,該元素最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的化學(xué)式是_____。(中心元素可用字母W表示)

(5)“碳捕捉技術(shù)”是指通過(guò)一定的方法,將工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的CO2分離出來(lái)進(jìn)行儲(chǔ)存和利用。常利用NaOH溶液來(lái)“捕捉”CO2,過(guò)程如圖所示(部分條件及物質(zhì)未標(biāo)出)。

請(qǐng)根據(jù)“捕捉”CO2過(guò)程圖回答問(wèn)題:

①加入A物質(zhì)的化學(xué)式是_____;分離操作Ⅰ的名稱(chēng)是_____。

②可循環(huán)利用的B物質(zhì)中一定含有的物質(zhì)是_____。

③該過(guò)程中還可循環(huán)利用的物質(zhì)是_____。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】小華與朋友聚餐時(shí),對(duì)火鍋燃料固體酒精產(chǎn)生了好奇,于是他與同學(xué)對(duì)其成分進(jìn)行如下探究。

【提出問(wèn)題】固體酒精是固態(tài)酒精嗎?

【查閱資料一】酒精,學(xué)名乙醇,化學(xué)式C2H5OH,熔點(diǎn)為-114℃,易揮發(fā),能與水以任意比例互溶。

【交流討論】小華認(rèn)為固體酒精不是固態(tài)的酒精,他判斷的理由是_________,寫(xiě)出酒精完全燃燒的化學(xué)方程式________________________________。

【發(fā)現(xiàn)問(wèn)題】小華觀察發(fā)現(xiàn),固體酒精完全燃燒后會(huì)殘留少量白色固體。

【再提問(wèn)題】燃燒后殘留的白色固體是什么?

【查閱資料二】固體酒精是酒精、氫氧化鈉和凝固劑按一定的質(zhì)量比混合制成,該凝固劑在空氣中能完全燃燒生成二氧化碳和水。

【作出猜想】猜想一:氫氧化鈉;猜想二:碳酸鈉;猜想三:__________。你認(rèn)為猜想中含有碳酸鈉的理由是:____________________。(用化學(xué)方程式表示)

【實(shí)驗(yàn)探究】

步驟

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

結(jié)論

(1)

將白色固體溶于足量水中

白色固體全部溶解

固體可溶于水

(2)

(1)所得少量溶液,加入過(guò)量的BaCl2溶液

________

白色固體中肯定有Na2CO3

(3)

(2)所得少量上層清液,加入______________溶液

有藍(lán)色沉淀生成

白色固體中肯定有________

【反思交流】實(shí)驗(yàn)中,加入過(guò)量氯化鋇溶液的目的是____________________________。

如果實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)氯化鋇溶液不夠,可選用下列試劑代替也能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?/span>____________。

A.Ca(OH)2溶液 B.Ba(NO3)2溶液 C.稀鹽酸 D.CaCl2溶液

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在化學(xué)晚會(huì)上,小林同學(xué)表演了一個(gè)化學(xué)小魔術(shù)空瓶生煙”(如圖Ⅰ所示),A瓶中充滿(mǎn)氯化氫氣體,B瓶中充滿(mǎn)氨氣,抽開(kāi)毛玻璃片,瓶中充滿(mǎn)濃濃的白煙。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。

(1)若用表示氫原子,表示氮原子,表示氯原子,上述反應(yīng)過(guò)程可用圖Ⅱ表示為:

①該變化的文字表達(dá)式為______________________________________。

②氨氣和氯化氫氣體的化學(xué)性質(zhì)____________(相同不同”)。

③該變化中的最小粒子是____________。

(2)如果兩個(gè)瓶子是質(zhì)地較軟的塑料瓶,我們將會(huì)觀察到塑料瓶變癟了,原因是_____________

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同步練習(xí)冊(cè)答案