據(jù)估計(jì),目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200萬(wàn)-300萬(wàn)噸.地溝油,又叫“黑心油”,是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油,它含有毒素,其中黃曲霉毒素(C17H12O7)是一種高致癌物質(zhì).
(1)黃曲霉毒素(C17H12O7)由______種元素組成.
(2)一個(gè)黃曲霉毒素分子共有______個(gè)原子.
(3)黃曲霉毒素中氫、氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)_____(最簡(jiǎn)整數(shù)比).

解:(1)黃曲霉毒素(C17H12O7)由碳、氫、氧三種元素組成;
(2)根據(jù)右下角的數(shù)字表示每個(gè)分子中含有該原子的個(gè)數(shù),可知一個(gè)黃曲霉毒素分子共有的原子數(shù)是17+12+7=36;
(3)黃曲霉毒素中氫、氧元素的質(zhì)量比為:(1×12):(16×7)=3:28;
故答案為:(1)三;(2)36;(3)3:28.
分析:(1)根據(jù)黃曲霉毒素(C17H12O7)的化學(xué)式分析;
(2)根據(jù)黃曲霉毒素(C17H12O7)一個(gè)分子的構(gòu)成分析;
(3)根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比,進(jìn)行分析判斷.
點(diǎn)評(píng):本題考查學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式分析其元素構(gòu)成和元素的原子個(gè)數(shù)之比,并能應(yīng)用此知識(shí)進(jìn)行分析解題的能力.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

13、地溝油是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱.地溝油可分為三類:第一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;第二類是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;第三類是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油.據(jù)估計(jì),目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200~300萬(wàn)噸.地溝油在加工過(guò)程中發(fā)生的變化有
物理變化和化學(xué)變化
,第一類地溝油和第二類地溝油在加工過(guò)程中需要使用活性炭除臭味、異味,此時(shí)活性炭的作用是
吸附
,地溝油中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物和毒素----黃曲霉素等,請(qǐng)你寫出一條地溝油對(duì)人體健康的危害
腸胃疾病或癌癥(或胃癌、腸癌)

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

據(jù)估計(jì),目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200萬(wàn)-300萬(wàn)噸.地溝油,又叫“黑心油”,是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油,它含有毒素,其中黃曲霉毒素(C17H12O7)是一種高致癌物質(zhì).
(1)黃曲霉毒素(C17H12O7)由
種元素組成.
(2)一個(gè)黃曲霉毒素分子共有
36
36
個(gè)原子.
(3)黃曲霉毒素中氫、氧元素的質(zhì)量比為
3:28
3:28
(最簡(jiǎn)整數(shù)比).

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題

地溝油是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱.地溝油可分為三類:第一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;第二類是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;第三類是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油.據(jù)估計(jì),目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200~300萬(wàn)噸.地溝油在加工過(guò)程中發(fā)生的變化有________,第一類地溝油和第二類地溝油在加工過(guò)程中需要使用活性炭除臭味、異味,此時(shí)活性炭的作用是________,地溝油中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物和毒素----黃曲霉素等,請(qǐng)你寫出一條地溝油對(duì)人體健康的危害________.

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地溝油是人們?cè)谏钪袑?duì)于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱.地溝油可分為三類:第一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;第二類是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;第三類是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油.據(jù)估計(jì),目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200~300萬(wàn)噸.地溝油在加工過(guò)程中發(fā)生的變化有,第一類地溝油和第二類地溝油在加工過(guò)程中需要使用活性炭除臭味、異味,此時(shí)活性炭的作用是,地溝油中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物和毒素----黃曲霉素等,請(qǐng)你寫出一條地溝油對(duì)人體健康的危害.

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