Question

生活中處處有化學，化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是

A

（填字母序號）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是

C

（填字母序號）

（3）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是

隔絕氧氣

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)維生素的食物來源判斷；
（2）根據(jù)材料的分類及各種材料間的區(qū)別判斷；
（3）滅火的方法有與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點以下、撤走可燃物等，據(jù)此進行分析解答．

解答：解：（1）蔬菜富含維生素，牛奶富含蛋白質，大米富含糖類；
（2）塑料保鮮膜的材料是一種塑料，不是纖維；橡膠手套用的是合成橡膠，不是纖維制的；棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然纖維；不銹鋼炊具的材料是鐵的合金，是金屬材料．
（3）油鍋中的油不慎著火時，應該迅速用鍋蓋蓋上，因為這樣可以使油與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的．
故答案為：（1）A；（2）C；（3）隔絕氧氣

點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際．