如圖是某種薯片的包裝袋,里面被一種氣體充得鼓鼓的.小明對(duì)這種氣體產(chǎn)生了興趣,請(qǐng)你和小明一起對(duì)該氣體進(jìn)行探究.
提出問(wèn)題:該氣體可能是什么呢?
查閱資料:食品和氧氣接觸容易被氧化而腐。怀L畛
某種氣體以防腐.
作出假設(shè):小明認(rèn)為:可能是二氧化碳;
你的認(rèn)為:可能是
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氮?dú)?/div>.
進(jìn)行實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體,然后注入
澄清石灰水
澄清石灰水
小明的假設(shè)正確
反思討論:實(shí)驗(yàn)后,小明認(rèn)為作為食品的防腐氣體應(yīng)具備某些要求,你認(rèn)為應(yīng)該具備哪些要求?(答出3點(diǎn))
無(wú)毒,不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),廉價(jià)易得
無(wú)毒,不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),廉價(jià)易得

你認(rèn)為:氣體包裝食品除防腐外,還可以
防止壓碎食品
防止壓碎食品
分析:猜想的氣體必須是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的氣體,根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)可以選擇澄清石灰水來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證,二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁,所以可以據(jù)此完成該題的解答;既然是食品首先要保證是無(wú)毒,同時(shí)要保證食品的質(zhì)量,可以據(jù)此作答.
解答:解:由于氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易和其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),也可以做食品的保護(hù)氣,根據(jù)二氧化碳的性質(zhì),可以用澄清石灰水來(lái)檢驗(yàn)小明的猜想,具體的步驟為:用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體,然后通入適量的澄清石灰水中,如果澄清石灰水會(huì)變渾濁說(shuō)明小明的猜想正確;
對(duì)于食品充氣包裝,所充入的氣體應(yīng)該不能與食品反應(yīng),同時(shí)也不能有毒,該氣體制取時(shí)方便,價(jià)格便宜;氣體包裝食品除防腐外,還可以防止壓碎食品;
故答案為:(1)氮?dú)猓?BR>
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體,然后注入
澄清石灰水中
澄清石灰水變渾濁 小明的假設(shè)正確
無(wú)毒,不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng),廉價(jià)易得;防止壓碎食品.
點(diǎn)評(píng):本題考查了食品中常見(jiàn)的充入氣體二氧化碳和氮?dú),并涉及到氣體的檢驗(yàn),應(yīng)該明確二氧化碳化學(xué)性質(zhì)及其檢驗(yàn)方法.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2013屆安徽省桐城市黃岡初中九年級(jí)第一次月考化學(xué)試卷(帶解析) 題型:探究題

如圖是某種薯片的包裝袋,里面被一種氣體充得鼓鼓的。小明對(duì)這種氣體產(chǎn)生了興趣,請(qǐng)你和小明一起對(duì)該氣體進(jìn)行探究。

提出問(wèn)題:該氣體可能是什么呢?
查閱資料:食品和氧氣接觸容易被氧化而腐;常填充某種氣體以防腐。
作出假設(shè):小明認(rèn)為:可能是二氧化碳;你的認(rèn)為:可能是_______________。
進(jìn)行實(shí)驗(yàn):

實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體,然后注入
__________中
 
小明的假設(shè)正確
反思討論:實(shí)驗(yàn)后,小明認(rèn)為作為食品的防腐氣體應(yīng)具備某些要求,你認(rèn)為應(yīng)該具備哪些要求?(答出3點(diǎn))
                                                                                                                                                                                                                                             
你認(rèn)為:氣體包裝食品除防腐外,還可以_______________________________。

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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2012-2013學(xué)年安徽省安慶市桐城市黃岡初中九年級(jí)(上)第一次月考化學(xué)試卷(解析版) 題型:解答題

如圖是某種薯片的包裝袋,里面被一種氣體充得鼓鼓的.小明對(duì)這種氣體產(chǎn)生了興趣,請(qǐng)你和小明一起對(duì)該氣體進(jìn)行探究.
提出問(wèn)題:該氣體可能是什么呢?
查閱資料:食品和氧氣接觸容易被氧化而腐;常填充
某種氣體以防腐.
作出假設(shè):小明認(rèn)為:可能是二氧化碳;
你的認(rèn)為:可能是______.
進(jìn)行實(shí)驗(yàn):
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
小明用注射器抽取袋內(nèi)的氣體,然后注入
______中
小明的假設(shè)正確
反思討論:實(shí)驗(yàn)后,小明認(rèn)為作為食品的防腐氣體應(yīng)具備某些要求,你認(rèn)為應(yīng)該具備哪些要求?(答出3點(diǎn))______
你認(rèn)為:氣體包裝食品除防腐外,還可以______.

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