Question

下表是一些食物的pH，胃酸過多的病人空腹時(shí)最宜食用的是（ ）

物質(zhì)	橘子	葡萄	牛奶	玉米粥
pH	3～4	3.5～4.5	6.3～6.6	6.8～8.0

A．橘子
B．葡萄
C．牛奶
D．玉米粥

Answer 1

【答案】分析：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性．對(duì)于胃酸過多的人，空腹時(shí)最宜進(jìn)食的食物應(yīng)該是顯弱堿性的食物．
解答：解：人的胃液中含有鹽酸，對(duì)于胃酸過多的人應(yīng)降低其酸性，可食用堿性食物以中和多余的酸．
A、橘子的pH小于7，顯酸性．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、葡萄的pH小于7，顯酸性．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、牛奶的pH小于7，顯酸性．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、玉米粥的pH大于7，顯弱堿性．故選項(xiàng)正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是順利解題的關(guān)鍵．