【題目】下列氣體在食品包裝中常用做防腐的是（　　）

A. 氮?dú)?/span> B. 氧氣 C. 空氣 D. 水蒸氣

【答案】A

【解析】A. 氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，在食品包裝中常用做防腐。 B. 氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在食品包裝中不可用做防腐。 C. 空氣中含有大量的氧氣，在食品包裝中不可用做防腐。 D. 水蒸氣，在食品包裝中不可用做防腐。

點(diǎn)睛∶本題主要考查空氣中各成分的性質(zhì)，

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】空氣和水是人類寶貴的自然資源，下列關(guān)于空氣和水的說法不正確的是

A. 空氣的主要成分是氮?dú)夂脱鯕?/span>

B. 造成空氣污染的主要?dú)怏w有CO、CO2、SO2等。

C. 凈化水的常用方法有：沉淀、過濾、吸附、蒸餾等

D. 人類可用的淡水資源十分有限，所以我們應(yīng)當(dāng)愛護(hù)水資源

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖為實(shí)驗(yàn)室制取氫氣的發(fā)生裝置．若液面剛好不與鋅粒接觸而又無酸液可加，要得到氫氣，可從長(zhǎng)頸漏斗中加入的適量試劑是（____）

A．氯化鈉溶液 B．碳酸鈉溶液

C．氫氧化鈉溶液 D．______________

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室有一瓶純堿（Na2CO3）固體中混有少量燒堿（NaOH），現(xiàn)在需要測(cè)出這瓶藥品中燒堿的含量，便取固體藥品12g置于含水100g燒杯中，攪拌至完全溶解，并滴加幾滴酚酞試液，溶液呈紅色；再滴加稀鹽酸，當(dāng)用去稀鹽酸100g時(shí)，溶液恰好變成無色。 反應(yīng)前后質(zhì)量關(guān)系如表：

反應(yīng)前

反應(yīng)后

固體樣品

水

稀鹽酸

剩余液體

12g

100g

100g

207.6g

請(qǐng)回答：

（1）整個(gè)反應(yīng)生成氣體_______g

（2）原固體樣品中含純堿（Na2CO3）_____________g

（3）計(jì)算出使用的稀鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】工業(yè)上可以用食鹽和石灰石為原料制取純堿(Na2CO3)，生產(chǎn)的關(guān)鍵是在沉淀池中讓NaCl、NH3、CO2和H2O盡可能多地轉(zhuǎn)化成NaHCO3（固體沉淀物）和NH4Cl（溶液）。主要生產(chǎn)流程如下：

（已知2NH4Cl+Ca(OH)2==CaCl2+2NH3 ↑+2H2O）

（1）“煅燒爐”中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。

（2）若在實(shí)驗(yàn)室里分離“設(shè)備（I）”中的混合物，用到的操作的名稱是 。

（3）在“設(shè)備（Ⅱ）”中固體A與水反應(yīng)的化學(xué)方程式是 。該反應(yīng)屬于 反應(yīng)（填寫基本反應(yīng)類型）。

（4）對(duì)“設(shè)備（Ⅱ）”中的母液處理后，除水以外可在本流程中再利用的物質(zhì)有 （填寫化學(xué)式）。

（5）請(qǐng)寫出一個(gè)該生產(chǎn)流程的優(yōu)點(diǎn)： 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具，試根據(jù)圖示回答相應(yīng)問題．

（1）圖甲是硒元素在元素周期表中的信息，則硒元素屬于______（填金屬或非金屬）．硒元素的相對(duì)原子質(zhì)量是______．

（2）圖乙是某原子結(jié)構(gòu)示意圖，其中X的值是______，該元素的化學(xué)性質(zhì)與圖丙______（填序號(hào)）微粒的化學(xué)性質(zhì)相似．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某學(xué)習(xí)小組用KCIO3和MnO2的混合物加熱制取O2，收集到4.8gO2后停止加熱，稱得剩余固體的質(zhì)量為28.0g，繼續(xù)加熱至不再產(chǎn)生O2，最終剩余固體質(zhì)量為23.2g，試計(jì)算（不考慮O2的損耗）；

（1）兩次生成O2的總質(zhì)量為　　　　　　g；

（2）理論上可回收到MnO2的質(zhì)量（寫出計(jì)算過程）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是按教材中用無水碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)及氣體產(chǎn)物檢驗(yàn)的演示實(shí)驗(yàn)而設(shè)計(jì)的裝置圖。請(qǐng)回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)裝置中一個(gè)明顯的錯(cuò)誤是 ．

（2）課堂演示實(shí)驗(yàn)中所取的無水碳酸鈉是 （填“塊狀”或“粉末狀”）固體．

（3）試管A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】閱讀下面科普短文（原文作者：龍門、宋野等，原文有刪改）

咸鴨蛋是人們常用的一種食品，咸鴨蛋黃還是制作粽子、點(diǎn)心等食品的材料。咸鴨蛋中富含鋅、鈣，對(duì)兒童身體及骨骼的生長(zhǎng)有幫助，并能在一定程度上預(yù)防貧血。

資料1：腌制原理

咸鴨蛋在腌制過程中，食鹽通過蛋殼及蛋殼膜不斷向蛋內(nèi)滲透，雖然沒有改變蛋白質(zhì)及脂肪的成分，但卻改變了蛋白中蛋白質(zhì)的特性及蛋黃中脂質(zhì)含量。

資料2：腌制過程

腌制鴨蛋一般經(jīng)過以下幾個(gè)步驟：鮮蛋→檢驗(yàn)（照蛋）→洗蛋→晾干→放入食鹽水溶液中裝罐→腌制。一般腌制30天，就能得到味美的咸鴨蛋。資料顯示，將晾干后的鮮鴨蛋放入1%的鹽酸溶液中浸泡10分鐘，蛋殼（主要成分是CaCO3）與鹽酸溶液發(fā)生反應(yīng)，蛋殼表面的毛孔增大。放入飽和的食鹽水中，溶液更易通過蛋膜進(jìn)入蛋清，只需7天左右就可腌制出合格的咸蛋（蛋內(nèi)的食鹽含量及蛋黃內(nèi)的油脂含量均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)），且口感很好。

資料3：影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素

咸鴨蛋的蛋黃指數(shù)是鴨蛋品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。一般情況下，蛋黃指數(shù)越高，品質(zhì)越好。不同腌制條件對(duì)蛋黃指數(shù)的影響如下所示。

資料4：咸鴨蛋的食用

咸鴨蛋與鮮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，但咸鴨蛋中鈉、鈣、鐵、硒等礦物質(zhì)元素含量比鮮鴨蛋高。特別是含鈉量高，折算成含鹽量，每只咸蛋含鹽在6g以上。長(zhǎng)期高鹽攝取是造成高血壓、胃粘膜受損等疾病的原因。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。

（1）鮮鴨蛋及咸鴨蛋中均含鋅、鈣，“鋅”“鈣”指的是________（填“分子”、“原子”

或“元素”）。

（2）請(qǐng)寫出蛋殼和鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式__________。

（3）影響咸鴨蛋品質(zhì)的因素有_____________。

（4）當(dāng)腌制溫度為25℃、腌制時(shí)間為30天時(shí)，用鹽量為_____g/(100g)，咸鴨蛋品質(zhì)最高。

（5）請(qǐng)寫出一條食用咸鴨蛋的建議_____________。

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