14．下面是第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”中的一部分，其中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．
阜陽枕頭饃		B．
金寨紅豆腐		C．
宿松糯米粑		D．
蚌埠盤絲餅

分析 可根據(jù)六大營養(yǎng)素的類別及食物來源進(jìn)行分析解答，蔬菜中主要含有維生素，米飯、面粉中主要含有糖類物質(zhì)，肉類中主要含有油脂和蛋白質(zhì)，魚、豆腐、蛋類中含有豐富的蛋白質(zhì)．

解答 解：A、饅頭主要含有糖類物質(zhì)，錯誤；
B、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，正確；
C、糯米粑主要含有糖類物質(zhì)，錯誤；
D、盤絲餅主要含有糖類物質(zhì)，錯誤．
故選B．

點評 解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列化學(xué)用語書寫正確的是（　　）
A．氧化鉀KOB．2個氫分子2HC．鎂離子Mg+2D．氦氣He

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

5．根據(jù)下表中氯化鈉和硝酸鉀部分溶解度數(shù)據(jù)分析，回答下列問題．
溫度/℃0102030405060
溶解度/gNaCl35.735.836.036.336.637.037.3
KNO313.320.931.645.863.985.5110
（1）10℃時，氯化鈉的溶解度是35.8g；
（2）硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而增大；
（3）20℃時，在l00g水中加入40g硝酸鉀，充分?jǐn)嚢韬�，將溶液溫度升高�?0℃（不考慮水分蒸發(fā)），所得溶液是不飽和溶液（選填“飽和溶液”或“不飽和溶液”）；
（4）在20℃～30℃的某溫度時，氯化鈉和硝酸鉀的溶解度（x）相同，x的取值范圍是36.0g＜x＜36.3g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．制造“天宮二號”航天器的主要材料是鋁合金和鎂合金，有些零部件則采用高強度的鈦合金．太陽翼則以石墨纖維作框架，蒙上聚酰胺膜薄，請回答下列問題：
（1）制造航天器艙體的鋁合金．鎂合金等屬于金屬（填“金屬”或“非金屬”）材料；制造太陽翼的石墨纖維分子的結(jié)構(gòu)已石墨化、含碳量已超過99%，從物質(zhì)分類看，可歸為單質(zhì)（填“單質(zhì)”、“化合物”或“有機物”）．聚酰胺是以成千上萬個“HN（CH2）2CO”為單元聚合而成的高分子化合物，其中碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比是36：5：16：14．
（2）鋁的化學(xué)性質(zhì)較活潑，但在空氣中卻能耐腐蝕，其原因是鋁在空氣中易被氧氣氧化生成一層致密的氧化鋁保護(hù)膜，用鋁（或鋁合金）制作的航天器無法飛越充滿硫酸“酸雨”的金星大氣層，試寫出鋁與稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式2Al+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．向裝有等量水的A、B、C三個燒杯中分別加入10g、25g、25g的NaNO3固體，充分溶解后，現(xiàn)象如圖乙所示，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度如圖二所示，請結(jié)合圖示回答下列問題．

（1）A、B、C三個燒杯中的溶液一定屬于飽和溶液的是B．
（2）圖二中能表示NaNO3溶解度曲線的是甲（填“甲”或“乙”）．
（3）圖二中A點的含義是t1℃時甲和乙的溶解度相等．
（4）t2℃時，將30g甲溶于50g水中，所得溶液的質(zhì)量為75g．
（5）欲除去混在甲中的少量乙物質(zhì)，可采用的方法是降溫結(jié)晶（填“降溫結(jié)晶”或“蒸發(fā)結(jié)晶”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．近日，哈弗科學(xué)家給出了一個有趣的研究，利用金剛石對頂砧容器技術(shù)在495GPa下獲得了金屬氫（氫氣的固態(tài)結(jié)晶體），金屬氫的爆炸威力相當(dāng)于相同質(zhì)量TNT炸藥的25-35倍，是目前已知的威力最強大的化學(xué)爆炸物，下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A．金屬氫和氫氣是兩種不同的單質(zhì)B．金屬氫的爆炸產(chǎn)物是水
C．金剛石是天然存在最硬的物質(zhì)D．氫氣是一種高能燃料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列關(guān)于人體健康的說法正確的是（　　）
A．微量元素是人體必需的，應(yīng)盡可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑
B．食物加入鐵強化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血
C．油脂危害人體健康，應(yīng)盡量不吃
D．食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產(chǎn)品有利健康

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．如下表是元素周期表（部分）的簡化版，請結(jié)合表中信息按要求填空．．

（1）原子序數(shù)為7的元素名稱是氮，該原子的相對原子質(zhì)量為14．
（2）某原子的結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示，該原子在化學(xué)反應(yīng)中易失去（填“得到”或“失去”）電子后，所變成的粒子的表示符號為Al3+；其氧化物的化學(xué)式為Al2O3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．對下列現(xiàn)象的解釋錯誤的是（　�。�
A．干冰升華--分子的體積變大
B．聞到遠(yuǎn)處花香--分子在不斷地運動
C．水變?yōu)樗魵怏w積變大--分子間間隔增大
D．氧化汞受熱分解--分子在化學(xué)變化中可以再分

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