Question

4．野炊過(guò)程實(shí)際上是運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析，解決問(wèn)題的過(guò)程，應(yīng)為該項(xiàng)活動(dòng)過(guò)程中涉及許多化學(xué)知識(shí)的運(yùn)用，某次野炊活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品．
（1）攜帶過(guò)程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了，若要將它們區(qū)分開(kāi)來(lái)，適宜選用食醋（填所攜帶的物品名稱）
（2）在生火過(guò)程中，同學(xué)們都把木柴架空，這是因?yàn)榘涯静窦芸蘸竽軌蛟龃竽静衽c氧氣的接觸面積．
（3）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，這樣做的原因可能是C（填序號(hào)）．
A、使用焰心加熱   B、使用內(nèi)焰加熱   C、使用外焰加熱．

Answer 1

分析 （1）食醋中含有醋酸，醋酸不能和氯化鈉反應(yīng)，能和碳酸鈉反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳；
（2）促進(jìn)可燃物燃燒的方法是：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度；
（3）火焰的焰心處溫度最低，外焰處溫度最高．

解答 解：（1）若要將氯化鈉和碳酸鈉區(qū)分開(kāi)來(lái)，適宜選用食醋，這是因?yàn)橄騼煞N物質(zhì)中分別加入食醋時(shí)，能夠產(chǎn)生氣泡的是碳酸鈉，無(wú)明顯現(xiàn)象的是氯化鈉．
故填：食醋．
（2）在生火過(guò)程中，同學(xué)們都把木柴架空，這是因?yàn)榘涯静窦芸蘸竽軌蛟龃竽静衽c氧氣的接觸面積，從而促進(jìn)木柴燃燒．
故填：把木柴架空后能夠增大木柴與氧氣的接觸面積．
（3）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，小明生火后小心調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，這樣做的原因可能是使用外焰加熱，這是因?yàn)橥庋鏈囟茸罡撸?br />故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)，解答時(shí)要根據(jù)各種物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)合各方面條件進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．