Question

化學(xué)就在我們身邊，請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）下列食物，能提供大量維生素的是

 

（填字母序號(hào)）；

（2）加鈣牛奶中的“鈣”

 

（填“元素”或“分子”），身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是

 

；
（3）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是

 

（填字母序號(hào)）；

（4）我們常用的洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?div id="jfl7ljx" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

的功能；
（5）廚房中能用來(lái)除水垢的物質(zhì)是

 

（填化學(xué)式）．

Answer 1

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,乳化現(xiàn)象與乳化作用,鹽的化學(xué)性質(zhì),元素的概念,有機(jī)高分子材料的分類及鑒別,人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)分析；
（2）根據(jù)加鈣牛奶中鈣的存在形式和鈣的生理作用回答；
（3）根據(jù)材料的分類及各種材料間的區(qū)別判斷；
（4）根據(jù)洗滌油污的原理，即溶解和乳化作用原理回答；
（5）顯酸性的物質(zhì)能夠除去水垢．

解答：解：（1）蔬菜主要提供維生素；牛奶主要提供蛋白質(zhì)；大米主要提供糖類；故選A；
（2）組成物質(zhì)的基本成分是元素，加鈣牛奶中的“鈣”是指元素，缺鈣會(huì)骨質(zhì)疏松；故填：元素；骨質(zhì)疏松；
（3）塑料保鮮膜的材料是一種塑料，不是纖維；橡膠手套用的是合成橡膠，不是纖維制的；棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然纖維；故填：C；
（4）洗滌劑中有乳化劑，能把大的油滴變成無(wú)數(shù)小湯滴，即乳化作用，所以用洗滌劑清洗餐具上的油污是利用乳化功能；故填：乳化；
（5）水垢的主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂，食醋中含有醋酸，醋酸顯酸性，能和碳酸鈣、氫氧化鎂反應(yīng)，從而把水垢除去．
故填：CH₃COOH．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．