Question

同學(xué)們正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．雞蛋、牛肉
B．米飯、饅頭
C．香蕉、蘋果
D．植物油、奶油

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：解：A、雞蛋、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、香蕉、蘋果中富含維生素，故選項錯誤．
D、植物油、奶油中富含油脂，故選項錯誤．
故選A．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解題的關(guān)鍵．