Question

碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃）．如圖是超市上銷售的一種加碘食鹽標簽上部分文字說明．

食鹽 成分：NaCl．KIO3 含碘：20mg/kg 重量：500g 食用注意：勿長時間加熱 保存：防潮

請回答問題：
（1）碘酸鉀中鉀．碘．氧三種元素質(zhì)量比為：

 

．
（2）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)為

 

（3）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量為：

 

mg．
（4）從標簽可知碘酸鉀的化學性質(zhì)：

 

．
（5）中國營養(yǎng)學會推薦，一個18歲的青少年每天攝入碘元素質(zhì)量0.15mg．假如這些碘元素全部來源于該食鹽，則青少年每天應攝入該食鹽

 

g．

Answer 1

考點：標簽上標示的物質(zhì)成分及其含量,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分數(shù)計算,化合物中某元素的質(zhì)量計算,化學性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應用

專題：標簽圖示型

分析：（1）根據(jù)碘酸鉀的化學式（KIO₃）可知，碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比=（鉀的相對原子質(zhì)量×鉀原子個數(shù)））：（碘的相對原子質(zhì)量×碘原子個數(shù)）：（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)）；
（2）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)

碘原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

碘酸鉀的相對分子質(zhì)量

×100%；
（3）根據(jù)“每袋該食鹽的質(zhì)量×含碘量”計算即可；
（4）可根據(jù)題干中信息“高溫烹飪會使含碘量降低”，結(jié)合所學知識分析解答；
（5）根據(jù)“碘元素的質(zhì)量÷加碘食鹽的含碘量”計算即可；

解答：解：
（1）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質(zhì)量比=（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48；
（2）碘酸鉀中碘元素的質(zhì)量分數(shù)

127

214

×100%=59.3%；
（3）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量=0.5kg×20mg∕kg=10mg；
（4）根據(jù)題中信息“高溫烹飪會使含碘量降低”可推出碘酸鉀受熱易分解；
（5）0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
答案：
（1）39：127：48；
（2）59.3%；
（3）10；
（4）受熱易分解；
（5）7.5．

點評：本題以食鹽加碘為載體考查了學生運用化學知識分析解決實際問題的能力及獲取信息并運用的能力．