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以下有關蛋白質的說法中正確的是（　�。�
A．酶是一類重要的蛋白質，是生物催化劑
B．甲醛不會與蛋白質發(fā)生反應，因此用甲醛溶液（福爾馬林）制作動物標本可長久保存
C．蛋白質習慣上又被稱為碳水化合物
D．動物毛發(fā)（人的頭發(fā)等）和植物纖維（棉花等）主要成分都是蛋白質，灼燒后都有燒焦羽毛氣味

A、酶是一類重要的蛋白質，能催化生物體內的反應．故A正確；
B、甲醛可使細胞中的蛋白質凝固變狀，抑制一切細胞機能，可殺菌防腐；故B不正確；
C、蛋白質主要是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的，不是碳水化合物；故C不正確；
D、植物纖維（棉花等）的成分不是蛋白質，灼燒后有燒紙氣味非燒焦羽毛的氣味；故D不正確．
故選A
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

14、2004年諾貝爾化學獎授予阿龍?切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發(fā)現了泛素調節(jié)的蛋白質降解．以下有關蛋白質的說法中錯誤的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

18、2004年諾貝爾化學獎授予阿龍?切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發(fā)現了泛素調節(jié)的蛋白質降解．以下有關蛋白質的說法中正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

以下有關蛋白質的說法中正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源：2005-2006學年江蘇省泰州市興化市楚水實驗學校九年級（下）第一次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

2004年諾貝爾化學獎授予阿龍?切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發(fā)現了泛素調節(jié)的蛋白質降解．以下有關蛋白質的說法中正確的是（ ）
A．1965年，我國科學家在研究蛋白質結構的基礎上，在世界上首次人工合成了結晶牛胰島素
B．濃硝酸、重金屬鹽等可使蛋白質發(fā)生化學變化，失去原有的生理功能
C．蛋白質習慣上又被稱為碳水化合物
D．動物毛發(fā)（人的頭發(fā)等）和植物纖維（棉花等）主要成分都是蛋白質，灼燒后都有燒焦羽毛氣味

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科目：初中化學 來源：2006年江蘇省南京市鼓樓區(qū)中考化學二模試卷（解析版） 題型：選擇題

2004年諾貝爾化學獎授予阿龍?切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發(fā)現了泛素調節(jié)的蛋白質降解．以下有關蛋白質的說法中正確的是（ ）
A．1965年，我國科學家在研究蛋白質結構的基礎上，在世界上首次人工合成了結晶牛胰島素
B．濃硝酸、重金屬鹽等可使蛋白質發(fā)生化學變化，失去原有的生理功能
C．蛋白質習慣上又被稱為碳水化合物
D．動物毛發(fā)（人的頭發(fā)等）和植物纖維（棉花等）主要成分都是蛋白質，灼燒后都有燒焦羽毛氣味

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