鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)。下列說法中不正確的是

A．添加大量的亞硝酸鈉來(lái)保鮮食品      B．用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸

C．農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液      D．用食鹽腌制食品

 

A

解析:

A、亞硝酸鈉具有毒性，不能用于保鮮食品，故A錯(cuò)誤；

B、碳酸鈉能與面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，從而除去酸，故B正確；

C、硫酸銅具有殺菌的作用，能用于配制農(nóng)藥波爾多液，故C正確；

D食鹽為氯化鈉的俗稱，生活中常用來(lái)腌制食品，防止食品長(zhǎng)期存放而變質(zhì)．故D正確

故選A

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)。下列說法中不正確的是
A．添加大量的亞硝酸鈉來(lái)保鮮食品B．用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸
C．農(nóng)業(yè)上常用硫酸銅配制波爾多液D．用食鹽腌制食品

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2013年江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

鹽在日常生活中是用途非常廣泛的一類物質(zhì)．下列說法中不正確的是（ ）
A．用食鹽腌制食品
B．在蒸饅頭時(shí)，用純堿來(lái)消耗面粉發(fā)酵生成的酸以調(diào)節(jié)口感
C．用石灰乳與硫酸銅溶液混合配制防治植物病害的波爾多液
D．將草木灰（含K2CO3）與氯化銨混合施用來(lái)提高肥效

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