2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》：超市饅頭這樣出爐，生產(chǎn)日期隨便改；防腐劑、甜蜜素齊上陣（甜蜜素的化學(xué)式為C6H12NNaO3S）．下列有關(guān)甜蜜素的說(shuō)法正確的是（　�。�
分析：根據(jù)甜蜜素的化學(xué)式為C6H12NNaO3S，分析組成和構(gòu)成，利于相對(duì)原子質(zhì)量來(lái)計(jì)算元素的質(zhì)量比，利于元素守恒來(lái)分析其燃燒產(chǎn)物．
解答：解：A、由甜蜜素的化學(xué)式為C6H12NNaO3S，則該物質(zhì)是由碳、氫、氮、鈉、氧、硫六種元素組成，故A錯(cuò)誤；
B、由甜蜜素的化學(xué)式為C6H12NNaO3S，則碳、氮元素的質(zhì)量比為（12×6）：14=36：7，故B錯(cuò)誤；
C、由甜蜜素的化學(xué)式為C6H12NNaO3S，該物質(zhì)中含有碳元素，根據(jù)元素守恒可知，則完全燃燒的產(chǎn)物中含有二氧化碳?xì)怏w，故C正確；
D、由甜蜜素的化學(xué)式為C6H12NNaO3S，則1個(gè)分子中共有6+12+1+1+3+1=24個(gè)原子，故D錯(cuò)誤；
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生利用信息中物質(zhì)的化學(xué)式來(lái)解答，明確化學(xué)式的意義、常見(jiàn)原子的相對(duì)原子質(zhì)量、元素守恒等即可解答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2011年4月11日晚，央視曝光“上海華聯(lián)超市等銷(xiāo)售染色饅頭”，商家為了降低成本將檸檬黃用在玉米饅頭中著色，山梨酸鉀用在饅頭中防止饅頭發(fā)霉，甜蜜素用在饅頭中代替蔗糖，甜味素的化學(xué)式為C14H18N2O5，下列關(guān)于甜味素的說(shuō)法正確的是（　�。�
A、甜味素是由碳、氫、氮、氧四個(gè)元素組成的B、其中碳、氫、氮、氧四種元素的質(zhì)量比為14：18：2：5C、甜味素分子中共有39個(gè)原子核D、甜味素中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

25、2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》曝光：上海華聯(lián)等十多家超市多年來(lái)出售染色饅頭．上海聯(lián)合調(diào)查組嚴(yán)查染色饅頭相關(guān)企業(yè)和超市，發(fā)現(xiàn)盛祿等公司在生產(chǎn)過(guò)程中虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、濫用食品添加劑、回收饅頭再利用等問(wèn)題．使用山梨酸鉀用在饅頭中防止饅頭發(fā)霉，甜蜜素用在饅頭中代替蔗糖，降低生產(chǎn)成本．請(qǐng)回答：
（1）“染色”饅頭中添加檸檬黃PbCrO4，鉻酸鉛會(huì)使人體致癌，已被明文禁用．已知鉛元素化合價(jià)為+2，則鉻元素（Cr）的化合價(jià)為
A
（填序號(hào)）．
A．+6    B．+4    C．+2    D．+1
（2）人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等化學(xué)元素僅從食物中攝取不足時(shí)，可通過(guò)食品添加劑和保健藥劑來(lái)予以補(bǔ)充，這里的“鈣、鐵、鋅、硒”是指
元素
（選“元素”、“分子”或“原子”），其中屬于人體所需的常量元素是
Ca
（填符號(hào)）．
（3）甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍，若經(jīng)常食用攝入超標(biāo)的甜蜜素，會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害．蔗糖是人體所六種需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的
糖類(lèi)
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?泰興市一模）2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》超市饅頭這樣出爐：生產(chǎn)日期隨便改、防腐劑、甜蜜素齊上陣（甜蜜素的化學(xué)式：C6H12NNaO3S），下列有關(guān)甜蜜素的說(shuō)法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?長(zhǎng)沙）2011年4月11日央視《消費(fèi)主張》曝光：上海華聯(lián)等十多家超市多年來(lái)出售染色饅頭．這些商家給饅頭染色是為了增加美感，促進(jìn)商品銷(xiāo)售，但這樣做，卻嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的身體健康．請(qǐng)問(wèn)饅頭中含有的主要成分，屬于人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素中的
糖類(lèi)
糖類(lèi)
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

中央電視CCTV-2于2011年4月11日曝光了上海華聯(lián)超市等銷(xiāo)售染色饅頭的消息．調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)商使用檸檬黃染色、用使用山梨酸鉀防止饅頭發(fā)霉，用甜蜜素代替饅頭中蔗糖等問(wèn)題．根據(jù)以上信息回答：
（1）檸檬黃（PbCrO4）中鉛為+2價(jià)，則鉻元素（Cr）的化合價(jià)為
 
．
（2）人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒僅從食物中攝取不足時(shí)，可通過(guò)食品添加劑加以補(bǔ)充．這里的“鈣、氟、鋅”應(yīng)理解為
 
（填“原子”、“分子”或“元素”）． 其中屬于人體所需的常量元素是
 
   （名稱(chēng)）
 
．
（3）甜蜜素（化學(xué)式為C6H12NHSO3Na）是一種常用的甜味劑，攝入超標(biāo)時(shí)會(huì)對(duì)人體健康造成危害．糖類(lèi)是由碳、氫、氧三種元素組成的一類(lèi)有機(jī)化合物，是人體六大營(yíng)養(yǎng)素之一．甜蜜素
 
（填“是”或“不是”）一種糖類(lèi)．

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