為除去過多的面堿（主要含Na2CO3），做饅頭時可加入適量（　　）
A、食醋B、食鹽C、黃酒D、白糖
考點：常用鹽的用途
專題：常見的鹽 化學肥料
分析：面堿的主要成分Na2CO3顯堿性，可與酸反應．
解答：解：面堿的主要成分Na2CO3顯堿性，要除去饅頭中過多的面堿應該加入可以食用的酸性物質(zhì)．食醋顯酸性能和碳酸鈉反應除去過多的面堿，而食鹽、黃酒、白糖都不顯酸性，不能除去過多的面堿；
故選：A．
點評：掌握碳酸鹽的性質(zhì)：可與酸反應，并在學習基礎(chǔ)知識的同時，理論聯(lián)系實際進行解答．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程．表為某校食堂某天午餐的部分食譜．
主食 葷菜 蔬菜
米飯 紅燒牛肉 炒胡蘿卜、炒黃瓜
（1）食譜中富含蛋白質(zhì)的是
 
，富含維生素的是
 
（填上表中的一種主食或菜名），米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是
 
．
（2）食堂中霉變的大米
 
．
A．可以食用                B．蒸煮后可以食用     C．絕對不能食用
（3）同學給學校食堂的下列建議不合理的是
 
．
A．在主食中補充粗糧              B．多提供油炸食物      C．適當提供水果．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

不符合如圖裝置設(shè)計意圖的是（　�。�
A、說明CO具有還原性
B、既說明CO具有可燃性，又充分利用了能源
C、說明產(chǎn)物CO2的密度比空氣大
D、有效地防止反應中多余的CO對空氣的污染

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

下列金屬活動性最強的是（　　）
A、MgB、ZnC、FeD、Cu

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

加油站應貼的標志是（　�。�
A、
當心爆炸
B、
嚴禁煙火
C、
節(jié)能標志
D、
綠色食品

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于電解水實驗的敘述錯誤的是（　�。�
 
A、試管a中的氣體是H2
B、試管b中的氣體能使帶火星的木條復燃
C、該實驗說明水是由氫氣和氧氣組成的
D、發(fā)生反應的化學方程式為2H2O
 通電 
.
 
2H2↑+O2↑

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

實驗室制取氧氣時，在試管中加熱一定量高錳酸鉀固體直到完全反應．隨著反應的發(fā)生，縱坐標表示的是（　　）
A、高錳酸鉀的質(zhì)量
B、氧氣的質(zhì)量
C、二氧化錳的質(zhì)量
D、試管中固體物質(zhì)的質(zhì)量

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

下列化學符號正確的是（　�。�
A、1個一氧化碳分子：CO
B、4個氫原子：2H2
C、3個亞鐵離子：3Fe3+
D、2個碳酸根離子：2CO2-3

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)一定的氯化鈉溶液常按以下操作順序進行．請回答下列問題：

（1）用如圖所示的序號表示正確配制該溶液的操作順序為
 
．
（2）用托盤天平稱量所需的氯化鈉時，發(fā)現(xiàn)托盤天平的指針偏向左盤，應
 
．
A．增加適量氯化鈉固體   B．減少適量氯化鈉固體  C．調(diào)節(jié)游碼   D．添加砝碼
（3）將氯化鈉和水依次倒入燒杯中，用玻璃棒攪拌，其目的是
 
．
（4）若該同學量取水時是仰視讀數(shù)，則所配制的氯化鈉溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)會
 
（填“偏大”、“不變”、“偏小”）．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案