Question

13．計(jì)算題：
油脂（化學(xué)式：C₅₇H₁₁₀O₆）是人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每克油脂在體內(nèi)氧化大約放出39.3KJ的能量，正常人一般每天消耗9432KJ的能量，其中25%是由油脂提供．則：
（1）油脂的相對(duì)分子質(zhì)量為890；
（2）碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為76.9%；（精確到0.1%）
（3）正常人一般每天需補(bǔ)充60g油脂；
（4）若這些油脂氧化時(shí)，碳元素全部轉(zhuǎn)化為二氧化碳?xì)怏w，則每天油脂氧化產(chǎn)生二氧化碳的質(zhì)量為多少克？（請(qǐng)寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程，結(jié)果保留整數(shù)）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)題意，油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出約39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，據(jù)此進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)題意，每克油脂在體內(nèi)氧化大約放出39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ的能量，其中25%是由油脂提供，結(jié)合化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）油脂的相對(duì)分子質(zhì)量為12×57+1×110+16×6=890．
（2）碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{12×57}{890}$×100%≈76.9%．
（3）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，則由油脂提供的能量為9432J×25%=2358J；由題意，油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出約39.3kJ的能量，則我們每天大約需要攝入油脂的質(zhì)量為：2358J÷39.3kJ/g=60g．
（4）每克油脂在體內(nèi)氧化大約放出39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ的能量，其中25%是由油脂提供，則消耗油脂的質(zhì)量為9432kJ×25%÷39.3kJ/g=60g．
其中含碳元素的質(zhì)量為60g×76.9%=46.14g．
則每天油脂氧化產(chǎn)生的二氧化碳質(zhì)量為46.14g÷（$\frac{12}{12+16×2}$×100%）≈169g．
故答案為：（1）890；（2）76.9%；（3）60g；（4）169．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．