Question

有兩瓶無色透明的液體，一瓶是食鹽水，另一瓶是蒸餾水，用簡單的化學方法和物理方法加以鑒別．

Answer 1

分析：關于物質(zhì)的鑒別，就是根據(jù)題目已知條件和要求，把幾種未知的物質(zhì)區(qū)別開來的一種操作．初中化學常用的鑒別方法，有物理方法和化學方法之分，還有物理方法和化學方法綜合運用的鑒別．鑒別“一瓶是蒸餾水，另一瓶是濃食鹽水”用物理方法最簡單．

解答：解：物理方法：（1）可以品嘗味道，看是否是咸的，咸的是食鹽水不咸的是蒸餾水；（2）利用蒸發(fā)的方法，分別用蒸發(fā)皿取待測溶液，放在鐵架臺用酒精燈進行加熱看是否有結晶析出的，有晶體析出的是食鹽水，沒有晶體析出的是蒸餾水；
化學方法：（1）由于氯化鈉能與硝酸銀反應生成氯化銀的白色沉淀，所以可以加AgNO₃溶液，看是否有白色沉淀，由白色沉淀生成的是氯化鈉的溶液，反之是蒸餾水．
答：物理方法：（1）品嘗味道，看是否是咸；（2）利用蒸發(fā)的方法，分別用蒸發(fā)皿取待測溶液，放在鐵架臺用酒精燈進行加熱看是否有結晶析出的；
化學方法：可以加AgNO₃溶液，看是否有白色沉淀，由白色沉淀生成的是氯化鈉的溶液，反之是蒸餾水．

點評：食鹽水是氯化鈉的水溶液，所以我們在鑒別食鹽與蒸餾水時，我們可利用氯化鈉的一些性質(zhì)來進行鑒別．