小明今天的午餐食譜為：紅燒魚，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營養(yǎng)素有（　　）
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素
人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結(jié)合題意，米飯富含為糖類；紅燒魚、麻辣豆腐中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
 故選D．
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（2010?河北區(qū)一模）小明今天的午餐食譜為：紅燒魚，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營養(yǎng)素有（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

小明今天的午餐食譜為：紅燒魚，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營養(yǎng)素有


  1. A.
    糖類
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    油脂
  4. D.
    維生素

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科目：初中化學 來源：2010年天津市河北區(qū)中考化學一模試卷（解析版） 題型：選擇題

小明今天的午餐食譜為：紅燒魚，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營養(yǎng)素有（ ）
A．糖類
B．蛋白質(zhì)
C．油脂
D．維生素

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