Question

以人為本，關(guān)注健康，是人類永恒的主題．下面是某同學(xué)整理的筆記中的關(guān)于“化學(xué)與生活”中有關(guān)健康問題的整理，其中敘述不準確的是
①人體血液pH為7.45；
②每克油脂在人體內(nèi)完全氧化，放熱比糖類多-倍，是重要供能物質(zhì)；
③霉變的食物絕對不能食用；
④氟、碘、鐵、硒、鋅都是人體所需的微量元素．

1. A.
   ①
2. B.
   ①④
3. C.
   ②③④
4. D.
   ③

Answer 1

A
分析：①根據(jù)人體血液正常的pH范圍進行分析判斷．
②根據(jù)每克油脂、糖類放出的熱量進行分析判斷．
③根據(jù)霉變的食物中含有黃曲霉毒素進行分析判斷．
④根據(jù)人體內(nèi)微量元素的種類進行分析判斷．
解答：①正常人體的血液的pH為7.35～7.45，故選項說法不準確．
②每克油脂在人體內(nèi)完全氧化能放出39.3kJ的熱量，每克糖類在人體內(nèi)完全氧化能放出15.6kJ的熱量，油脂放熱比糖類多一倍，是重要供能物質(zhì)，故選項說法準確．
③霉變的食物中含有有毒的黃曲霉毒素等，霉變的食物絕對不能食用，故選項說法準確．
④由人體內(nèi)微量元素的種類可知，氟、碘、鐵、硒、鋅都是人體所需的微量元素，故選項說法準確．
故①說法不準確．
故選A．
點評：本題難度不大，了解正常人體的血液的pH范圍、六大類營養(yǎng)素的知識、微量元素等即可正確解答本題．