家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)世界，其中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。

（1）廚房中常用的食材有大米、面粉、食用油、雞蛋、青菜等，其中富含維生素的食材是______________；雞蛋中富含的營養(yǎng)素是_________________________。

（2）廚房中洗菜用的塑料盆、裝垃圾的塑料袋都是塑料制品,塑料屬于______________(填“合成材料”或“金屬材料”)。

（3）炒菜時(shí)，沒有進(jìn)入廚房便能聞到菜的香味，這是因?yàn)開_________________________。

（4）為了增加菜的鮮味，炒菜時(shí)可適當(dāng)加入味精(主要成分為谷氨酸鈉，化學(xué)式為C3H8NO4Na)。谷氨酸鈉由______________種元素組成。味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，測定溶液酸堿度的方法是使用_______________________。

（5）已知天然氣的密度比空氣小。為防止燃?xì)庑孤┰斐晌ｋU(xiǎn),使用天然氣的家庭報(bào)警器應(yīng)安裝在燃?xì)庠罡浇鼔Ρ诘腳____________(填“上”或“下”)方。

青菜 蛋白質(zhì) 合成材料 分子是不斷運(yùn)動(dòng)的 五 pH試紙 上 【解析】（1）大米、面粉的主要成分是淀粉，屬于糖類；食用油主要提供油脂，雞蛋提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，青菜提供的營養(yǎng)素主要是維生素；（2）塑料、合成纖維、合成橡膠都屬于合成材料；（3）炒菜時(shí)，沒有進(jìn)入廚房便能聞到菜的香味，這是因?yàn)榉肿邮遣粩噙\(yùn)動(dòng)的，物質(zhì)通過分子的運(yùn)動(dòng)而逸散，散發(fā)氣味；（4）為了增加菜的鮮味，炒菜時(shí)可適當(dāng)加入味精(主要...
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：云南省2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

如圖是甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度曲線，下列說法不正確的是

A. t1℃時(shí)，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度相等

B. 甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大

C. 將t2℃時(shí)甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液降溫到t1℃，溶液仍然飽和

D. t1℃時(shí)，將50g甲物質(zhì)加入100g水中，充分?jǐn)嚢�，能得到甲物質(zhì)的飽和溶液

C 【解析】A、由溶解度曲線可知，t1℃時(shí)，甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度相等，正確；B、由溶解度曲線可知，甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，正確；C、由溶解度曲線可知，甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大，乙物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而減小。故將t2℃時(shí)甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液降溫到t1℃，甲的溶液仍然是飽和溶液，乙的溶液是不飽和溶液，錯(cuò)誤；D、由溶解度曲線可知，t1℃時(shí)，甲的溶解度為40g，即100g...

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科目：初中化學(xué) 來源：河南省洛陽市2018屆九年級下學(xué)期第一次模擬考試化學(xué)試卷 題型：推斷題

如圖 A，B，C，D 是初中化學(xué)中常見的四種物質(zhì)，其中 A 為黑色單質(zhì)，D 為紅色單質(zhì)，B、C 是 組成元素相同的兩種氣態(tài)化合物。“→”表示物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系(部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件 乙省略)．

請回答：

(1)C 的化學(xué)式是_____；

(2)B 的一種用途_____；

(3)A→D 反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____.

CO2 作燃料或冶煉金屬 C+2CuO2Cu+CO2↑ 【解析】根據(jù)A為黑色單質(zhì)，D為紅色單質(zhì)，A能夠轉(zhuǎn)化為B，因此A是碳，碳和氧化銅產(chǎn)生銅，則D為銅；B、C是組成元素相同的兩種氣態(tài)化合物，且B能夠轉(zhuǎn)化為銅，因此B是一氧化碳，C為二氧化碳，根據(jù)以上分析判斷即可。A為黑色單質(zhì)，D為紅色單質(zhì)，A能夠轉(zhuǎn)化為B，因此A是碳，碳和氧化銅產(chǎn)生銅，則D為銅；B、C是組成元素相同的兩種氣態(tài)化合物，且B能夠轉(zhuǎn)...

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科目：初中化學(xué) 來源：河南省洛陽市2018屆九年級下學(xué)期第一次模擬考試化學(xué)試卷 題型：單選題

原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立，奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)．其中創(chuàng)立原子論的科學(xué)家是( )

A. 門捷列夫 B. 道爾頓 C. 湯姆斯 D. 阿伏加德羅

B 【解析】A、門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期表及元素周期律，錯(cuò)誤； B、道爾頓創(chuàng)立了原子論，正確； C、湯姆斯不是化學(xué)家，錯(cuò)誤； D、阿伏加德羅創(chuàng)立了分子論，錯(cuò)誤。故選B。

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科目：初中化學(xué) 來源：遼寧省本溪市2018年中考化學(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

某化學(xué)興趣小組做粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)過程如圖所示。

（1）步驟①的名稱是_______________。

（2）步驟②中,玻璃棒的作用是_______________________________。

（3）步驟③中，當(dāng)觀察到蒸發(fā)皿內(nèi)出現(xiàn)_________________時(shí)，停止加熱。

（4）將氯化鈉與泥沙分離所采用的方法，利用了氯化鈉具有____________的性質(zhì)。

溶解 引流 較多固體 易溶于水 【解析】（1）步驟①的名稱是溶解，目的是將粗鹽變成溶液和難溶性固體的混合物，以便于過濾分離；（2）步驟②是過濾中,玻璃棒的作用是引流；（3）步驟③中，當(dāng)觀察到蒸發(fā)皿內(nèi)出現(xiàn)較多固體時(shí)（或有少量液體剩余時(shí)），停止加熱，剩余液體靠余熱蒸干，如停止加熱太晚，易導(dǎo)致晶體飛濺；（4）將氯化鈉與泥沙分離所采用的方法，利用了氯化鈉具有易溶于水的性質(zhì)。

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科目：初中化學(xué) 來源：遼寧省本溪市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)與其對應(yīng)的用途不相符的是

A. 稀有氣體用作電光源 B. 氮?dú)庥米鞅Ｗo(hù)氣

C. 氫氧化鈉用于治療胃酸過多癥 D. 小蘇打用于焙制糕點(diǎn)

C 【解析】A. 稀有氣體在通電時(shí)可發(fā)出特定顏色的光，可用作電光源，正確； B. 氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，可用作保護(hù)氣，正確；C. 氫氧化鈉能與酸反應(yīng)生成鹽和水，但是氫氧化鈉的腐蝕性太強(qiáng)，不可用于治療胃酸過多癥，錯(cuò)誤； D. 小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分，可用于焙制糕點(diǎn)，正確。故選C。

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科目：初中化學(xué) 來源：遼寧省本溪市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列物質(zhì)中能用作鉀肥的是

A. KCl B. (NH4)2SO4 C. Ca(H2PO4)2 D. NH4NO3

A 【解析】只含有氮磷鉀中的一種元素時(shí)，含氮元素是氮肥；含有磷元素是磷肥；含有鉀元素是鉀肥。同時(shí)含有氮磷鉀中的兩種或兩種以上元素時(shí)為復(fù)合肥。A. KCl只含有氮、磷、鉀中的鉀元素，是鉀肥； B. (NH4)2SO4 只含有氮、磷、鉀中的氮元素，是氮肥； C. Ca(H2PO4)2 只含有氮、磷、鉀中的磷元素，是磷肥； D. NH4NO3只含有氮、磷、鉀中的氮元素，是氮肥。故選A。 ...

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科目：初中化學(xué) 來源：海南省三亞學(xué)校2018屆九年級第一次中考模擬考試化學(xué)試卷 題型：計(jì)算題

“黃銅”是銅鋅合金，比純銅耐腐蝕，街頭許多“金色”飾品就是用它來制作的。現(xiàn)取20.0 g某種黃銅投入100 g的稀硫酸中，完全反應(yīng)后生成的溶液和殘余固體總質(zhì)量為119.8 g。請計(jì)算：

(1)產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量為___________g。

(2)這種黃銅中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______________？

0.2 g 67.5% 【解析】（1）銅鋅合金中銅的金屬活動(dòng)性比氫弱，鋅的活動(dòng)性比氫強(qiáng)，故將該黃銅投入稀硫酸中，鋅與稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鋅和氫氣，反應(yīng)前的藥品總質(zhì)量為120g，反應(yīng)后的總質(zhì)量變?yōu)?19.8g，故生成氫氣的質(zhì)量為120g-119.8g=0.2g； （2）設(shè)該黃銅中鋅的質(zhì)量為x Zn+ H2SO4 == ZnSO4 + H2↑ 65 2 x 0.2g ...

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科目：初中化學(xué) 來源：海南省2018屆九年級中招模擬考試（一）化學(xué)試卷 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)過程中不發(fā)生化學(xué)變化的是

A. 電解水 B. 探究分子性質(zhì)

C. 粉塵爆炸 D. 合金性質(zhì)

D 【解析】沒有新物質(zhì)生成的變化是物理變化，有新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化；A、電解水實(shí)驗(yàn)的過程中有氫氣和氧氣生成，故是化學(xué)變化，不符合題意，錯(cuò)誤； B、探究分子性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，氨分子運(yùn)動(dòng)與進(jìn)入酚酞溶液，和水反應(yīng)，酚酞變紅，故發(fā)生了化學(xué)變化，不符合題意，錯(cuò)誤； C、該實(shí)驗(yàn)中涉及了粉塵的燃燒，故發(fā)生化學(xué)變化，不符合題意，錯(cuò)誤； D、合金呼吸刻畫確定硬度的實(shí)驗(yàn)中，沒有新物質(zhì)的生成，...

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同步練習(xí)冊答案