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張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是（  ）

A．大米飯B．魚香肉絲C．炒白菜D．酸菜粉絲湯

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法�！帮嬍辰】怠笔侨藗兤毡榈纳钭非�，下列做法正確的是

A．用甲醛浸泡海產品 
B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 
C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 
D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

（6分）廚房中蘊含著豐富的化學知識。
（1）下列食物中富含維生素的是     （填字母序號，下同），富含糖類的是        。

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是    。
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙    
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有      功能。
（4）天然氣是主要的家用燃氣。寫出天然氣燃燒的化學反應方程式                   。廚房中油鍋著 火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是                    。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體健康離不開化學。下列敘述錯誤的是(    )

A．奶類、蝦皮、豆類中含有豐富的人體所需的鈣元素
B．鐵、碘、氟、鈉、硒是人體所需的微量元素
C．香煙的煙氣中含有許多有毒物質．吸煙有害健康
D．人體內碘元素缺乏或過量都會引起甲狀腺腫大

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是

A．化學與安全
B．化學與材料
重金屬中毒—可喝鮮牛奶解毒
煤氣泄漏—應關閉氣閥、開窗通風
水泥、玻璃—都是無機材料
玻璃鋼、鋁合金—都是金屬材料
C．化學與食品
D．化學與健康
蛋白質、淀粉—用碘酒可鑒別
糖類、油脂—組成元素相同
缺鋅—易得侏儒癥
缺鐵—易得貧血癥
 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

教育部規(guī)定學生的“營養(yǎng)餐”以肉、蛋、奶為主，為人體補充所需的營養(yǎng)物質是

A．糖類 B．脂肪C．蛋白質D．維生素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人的健康離不開化學。下列敘述正確的是

A．氧、碳、氫、氮、氯都是人體所需的常量元素
B．健康人血液的pH范圍是0．9—1．5
C．常人應保證每天攝人一定量的食鹽來補充人體所需的維生素
D．老年人缺鈣會患佝僂病，所以應適當多補一些鈣元素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

微量元素是指人體總含量不到萬分之一，重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素，這些元素對人體的正常發(fā)育和健康起著重要作用，下列各組元素全部都是微量元素的是(   )

A．Na，K，Cl，S，OB．F，I，F(xiàn)e，Zn，Cu
C．N，H，0，P，CD．Ge，Se，Cu，Mg，C

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

日本因海嘯引發(fā)的核泄漏事故發(fā)生后，在我國引發(fā)了很大的反響，其中搶鹽風波就是因為加碘食鹽中的碘而起。碘被稱為“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我國為預防缺碘病癥，在食鹽中加入了碘元素。作為青少年，為了預防碘缺乏癥，應該多吃下列食物中的(  )

A．瘦肉 B．海產品 C．綠葉蔬菜 D．食用菌類

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