Question

松花皮蛋是我們喜愛(ài)的食品．某小組同學(xué)查閱資料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、純堿、草木灰（含K₂CO₃）等．同學(xué)們對(duì)料泥進(jìn)行了如下探究：
【猜想】猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）₂、NaOH、KOH、CaCO₃、灰份；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na₂CO₃、CaCO₃、灰份．
【實(shí)驗(yàn)與現(xiàn)象】實(shí)驗(yàn)過(guò)程與現(xiàn)象如：

【問(wèn)題與討論】
（1）步驟②中所需要的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、

 

，玻璃棒在步驟②中的一種作用

 

．
（2）步驟③的現(xiàn)象說(shuō)明濾渣中含有：

 

 （寫(xiě)化學(xué)式）．
（3）請(qǐng)寫(xiě)出步驟①發(fā)生的任意兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式：

 

、

 

．
（4）由上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推斷，猜想

 

是正確的，其理由是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的組成成分以及含量,過(guò)濾的原理、方法及其應(yīng)用,生石灰的性質(zhì)與用途,鹽的化學(xué)性質(zhì),書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：科學(xué)探究

分析：（1）過(guò)濾需要使用的儀器有：鐵架臺(tái)、漏斗、燒杯和玻璃棒；為防止液體傾倒時(shí)沖破濾紙，應(yīng)使液體沿玻璃棒引入；
（2）濾渣加鹽酸產(chǎn)生氣體，固體物質(zhì)可能是金屬單質(zhì)或碳酸鹽；碳酸鹽與鹽酸反應(yīng)，放出氣體二氧化碳；
（3）生石灰為氧化鈣的俗稱，遇水生成氫氧化鈣；氫氧化鈣可與原料中的純堿或草木炭發(fā)生反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉、氫氧化鉀；
（4）猜想II中的碳酸鈉不發(fā)生反應(yīng)殘留在濾液中，當(dāng)向?yàn)V液中滴加稀鹽酸時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w；若向猜想II的濾液中通入二氧化碳，氫氧化鈉、氫氧化鉀與二氧化碳反應(yīng)不會(huì)出現(xiàn)沉淀．

解答：解：（1）步驟②需要進(jìn)行過(guò)濾，過(guò)濾需要選擇的玻璃儀器有漏斗、燒杯和玻璃棒；其中玻璃棒用于液體的引流，防止直接傾倒沖破濾紙；
故答案為：漏斗；引流；
（2）步驟③滴加鹽酸觀察到有氣泡產(chǎn)生，結(jié)合猜想，濾渣中含碳酸鹽，可判斷濾渣中一定含有碳酸鈣沉淀；
故答案為：CaCO₃；
（3）原料中的生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣；氫氧化鈣與純堿、草木灰發(fā)生反應(yīng)，生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉、氫氧化鉀；
故答案為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；Na₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2NaOH或K₂CO₃+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+2KOH；
（4）步驟⑤向?yàn)V液中滴加鹽酸無(wú)氣體產(chǎn)生，可說(shuō)明濾液中不含量碳酸鹽，而猜想II中的碳酸鈉沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)殘留在濾液中，與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不符；向?yàn)V液中通入二氧化碳出現(xiàn)白色沉淀，說(shuō)明濾液中含有氫氧化鈣，與猜想二不符；故猜想II不正確；
故答案為：I；步驟⑤無(wú)明顯現(xiàn)象，說(shuō)明料泥中無(wú)Na₂CO₃；步驟⑥白色渾濁，說(shuō)明料泥中有Ca（OH）₂．

點(diǎn)評(píng)：實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)CO₃^2-的方法：滴加稀鹽酸，產(chǎn)生氣體通入澄清石灰水，石灰水變渾濁，說(shuō)明含有碳酸根．