Question

實驗表明，用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，從而降低對人體的損害．根據(jù)上述原理，對剛買回來的蔬菜，你認為應浸泡在哪種溶液中（ ）
A．白酒
B．食醋
C．燒堿溶液
D．碳酸鈉溶液

Answer 1

【答案】分析：由題意可知“用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，能有效除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，從而降低對人體的損害”，而此堿性物質(zhì)的堿性不能太強．
解答：解：A、白酒為醇，不是堿，不顯堿性，故A不符合題意；
B、食醋，為酸，非堿性物質(zhì)，故B不符合題意；
C、燒堿，為強堿，其堿性太強，會損害蔬菜的營養(yǎng)，故C不符合題意；
D、碳酸鈉溶液，為鹽溶液，但顯堿性，故D符合題意．
故選D．
點評：了解常用物質(zhì)碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉的性質(zhì)及其用途；了解常見堿的特性和用途．