Question

11、攝取食物是維持生命和健康的基本需求．下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（　�。�

A、食用魚(yú)、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)

B、油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過(guò)多也不利于健康

C、維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取

D、微量元素在人體內(nèi)含量很小，攝入量多少與健康無(wú)關(guān)

Answer 1

分析：魚(yú)、瘦肉、大豆等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)；過(guò)量食用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有害；水果、蔬菜中含有豐富的維生素；微量元素在人體內(nèi)含量很小，但是卻起著不可或缺的作用．

解答：解：A、食用魚(yú)、瘦肉、大豆等食物可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、油脂是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過(guò)多也不利于健康．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素之一，可從水果、蔬菜等食物中攝取．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、微量元素在人體內(nèi)含量很小，攝入量過(guò)多或過(guò)少對(duì)人體不利．故選項(xiàng)正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握各種物質(zhì)的性質(zhì)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．