Question

化學(xué)與人類密切相關(guān)．

（1）我們每天要攝入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要營養(yǎng)素是　  　；

（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因為洗潔精具有　　  作用，長期使用的暖水瓶內(nèi)膽常有一層水垢，可以用廚房中的　   　除去；

（3）近年來，某些自來水廠在用液氯進行消毒處理時還要加入一種物質(zhì)X，X能延長液氯殺菌時間，其反應(yīng)化學(xué)方程式為X+HClO=NH₂Cl+H₂O，則X的化學(xué)式是　     　．

 

Answer 1

【答案】

：（1）蛋白質(zhì)．（2）乳化．食醋．（3）NH₃．

【解析】

試題分析：（1）肉、蛋、奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因為洗潔精具有乳化作用．食醋中含有醋酸，醋酸能和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳，能和氫氧化鎂反應(yīng)生成醋酸鎂和水，從而除去水垢．（3）由X+HClO=NH₂Cl+H₂O可知，每個X中含有一個氮原子和三個氫原子，是氨氣，氨氣的化學(xué)式是NH₃．

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素；乳化現(xiàn)象與乳化作用；醋酸的性質(zhì)及醋酸的含量測定；質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用．.